产后补虚养身多喝汤 推荐5款大补汤
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海带栗子排骨汤
原料:干海带扣50克,鲜栗子100克,排骨300克,精盐、胡椒粉各适量。
做法:1、将鲜栗子洗净后放入锅中,用开水煮3分钟,捞起后去除外壳备用。
2、将干海带扣泡发后洗净备用。
3、然后将排骨放入锅中,用热水氽烫后洗净放置晾凉。
4、锅中加入适量水煮开后,放入泡发好的海带扣、栗子和排骨。
5、待水煮至沸腾后转小火熬煮大约20分钟。
6、根据个人喜好放入适量的精盐和胡椒粉调味即可。
营养功效:几乎所有女性都爱吃栗子,其口感松软、香甜,而且具有补虚养身、调理肾脏的功效,非常适合产后的新妈咪食用。
艾叶羊肉汤
原料:艾叶30克,羊肉300克,红枣10个,米酒适量,盐少许,姜片适量。
做法:1、将羊肉洗净,切成小块,放入沸水中氽烫,捞出备用,把姜去皮,切成片备用。
2、将羊肉、艾叶、姜片、红枣放入电锅内,加入米酒、精盐少许,在锅中加入适量水,炖煮至自动保湿即可。
营养功效:艾叶可除去寒气、补气血,羊肉性温和,可促进乳汁分泌,非常适宜产后食用。
鱼头木耳汤
原料:木耳50克,草鱼头1个,冬瓜100克,油菜40克,料酒、葱段、姜片、植物油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉各适量。
做法:1、冬瓜、油菜切片,木耳清洗干净,将鱼头处理好洗净,在上面划两刀,放入盆内,均匀的抹上精盐。
2、炒锅上火,放入植物油,下入鱼头,煎至金黄色,滴入料酒等调料,加盖用小火炖20分钟,最后放入冬瓜、木耳、油菜等即可。
营养功效:鱼头含有丰富的营养,可增强记忆力和思维能力,产后妈咪吃后则会通过母乳喂养时给宝宝提供健脑的营养物质。
海带猪腰汤
原料:猪腰2个,海带20克,姜、料酒、鸡精、精盐各适量。
做法:1、海带泡发洗净,切块,猪腰洗净,切片,为去除腥味,在锅内烧水,至水开时放入猪腰焯3分钟捞出。
2、将全部材料一起放入锅内同煲至熟,再加入适量精盐调味即可。
营养功效:产后妈咪需要在短时间内恢复体力,不仅要照顾好自己的身体,还要忙着照顾宝宝,这道菜可以滋补肝肾、强腰壮体。
银耳鹌鹑大枣汤
原料:银耳20克,鹌鹑蛋8个,大枣6个,冰糖、水各适量。
做法:1、将银耳泡发,除去杂质,洗净并撕成小片。
2、然后将银耳放入碗中再放入加有水的锅蒸熟透。
3、将鹌鹑蛋煮熟剥皮。
4、砂锅中放入冰糖和水,煮开后,放入银耳、鹌鹑蛋、大枣继续至再次沸腾即可。
营养功效:鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪,是产后恢复身材的最佳肉类,而且还能辅助治疗糖尿病。
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