这种蔬菜被称为蔬菜皇后 具有7种功效
本文已影响2.35K人
本文已影响2.35K人
洋葱是一种很普通的廉价家常菜,而且营养价值丰富,它不仅能软化血管而且可以降血粘稠,然而,因为切它的时候会流泪,很多人却不喜欢买它,但它在欧美被称为“蔬菜皇后”。洋葱非常适合中老年人日常食用。那么,我们今天就来了解下洋葱的相关知识吧!
洋葱的7大功效
1.补钙健骨
洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。
2.改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3.促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4.解油腻
做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。
5.杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
6.预防感冒
洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
7.减轻身体炎性反应
洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
洋葱是日常中很常见的食材,有的人不喜欢洋葱的味道就很少吃它,其实洋葱浑身上下都是宝。不仅营养价值很高而且它的减肥消脂的作用也很好,总之是一种不可多得的保健食品。
洋葱还具有这些要用价值
1.能减半哮喘发作频率
洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质,可以治疗哮喘。洋葱可以抑制组织胺的运动,而组织胺被证实是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。德国专家的研究表明,洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。
对于渐渐有许多毛病的老年人来说,洋葱的使用价值更不可忽略。它的防胃癌、健肠胃功效与预防骨质疏松的作用备受老年人的青睐。吃药痛苦,那就吃些洋葱吧。
2.生吃熟吃都能治疗糖尿病
洋葱含有的甲磺丁脲类似物质有一定降糖功效,曾被用来治疗糖尿病,现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖,而且不论生吃或熟吃,都有很好的效果。
3.杀菌促消化预防胃癌
洋葱提取物还有杀菌作用,可提高胃肠道张力,增强消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌症的发生率。研究人员在山东省一个胃癌患病率很高的地方做的调查表明,洋葱吃得越多,胃癌发病率就越低。
4.阻止血脂升高 防治动脉硬化
洋葱里所含的化合物能阻拦血小板凝聚,并加速血液凝块溶解,能防止高脂肪饮食所引起的血脂升高,防治动脉硬化。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配一些洋葱。
5.健胃润肠治食欲不振
洋葱有祛痰、利尿、健胃、润肠、解毒、杀虫等功效,可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎等病症。洋葱所含的前列腺素A还具有显著降血压的作用。
6.生吃能预防胆固醇过高
天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。不过洋葱煮的越熟,越没有成效。
减肥蔬菜有哪些 4种时令蔬菜是你的好选择
防辐射最强的7种蔬菜是什么
蔬菜也能当药?五种“药用”蔬菜分享
宝宝吃什么蔬菜泥好 4种蔬菜泥推荐
哪种蔬菜被称为蔬菜皇冠 蔬菜皇冠的简介
有种菜被称为“皇帝菜”不爱吃你亏大了
蔬菜怎么保鲜?教你18种常见蔬菜保鲜法
春吃蔬菜有讲究 五种春菜都很补
蜂蜜蔬菜汁搭配 搭配这七种蔬菜汁功效好
想长寿就吃这4种蔬菜
吃点蔬菜清肠道 这五种有惊喜
气血不足吃什么蔬菜好 四种蔬菜能补血
7月份种什么蔬菜?七月份适合种植哪些蔬菜?
夏天必吃这四种蔬菜
油麦菜和哪种蔬菜是亲戚
难吃的菜才养人 请吃这五种蔬菜
吃什么蔬菜能减肥 这4种蔬菜廉价又营养
四种蔬菜汁的保健功效 什么时间最适合喝蔬果汁
注意!这十种蔬菜不能生吃!
蔬菜也有讲究 五种最容易出现的吃蔬菜误区
吃什么蔬菜能养胃 四种养胃蔬菜推荐
小雪节气吃什么蔬菜好 10种蔬菜要常吃
这种菜被称为皇帝菜 安神清肺又消肿
减肥的蔬菜有哪些 10种蔬菜帮你轻松瘦身
健身吃什么蔬菜 要效果就吃这六种
这6种蔬菜千万不要买!
这六种蔬菜补钙效果竟比牛奶强
胃不好吃什么蔬菜好 原来这6种蔬菜最养胃
什么蔬菜能减肥:12种日常蔬菜助你快速有效减肥
哪种蔬菜农药残留最多 这五种蔬菜农药最多 如何清洗?
减肥蔬菜汁之芹菜汁 减肥蔬菜汁之白菜汁减肥蔬菜汁之番茄汁减肥蔬菜汁之苦瓜汁减肥蔬菜汁之胡萝卜汁减肥蔬菜汁之黄瓜汁
不爱吃蔬菜怎么办?蔬菜的各种吃法
冬季吃什么蔬菜 试试这四种菜