春节提醒:桔子怎么吃更健康?
本文已影响2.98W人
本文已影响2.98W人
中医认为,桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。桔子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
桔皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“桔核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
橘络,即桔瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。(所以,大家吃橘子的时候不要拨得那么干干净净,那白色的纤维状物体是橘络,可以吃的!)
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
桔子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
桔子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃。中医认为桔子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃桔子。
此外,桔子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
#p#
另外,在食用桔子时应注意以下几点
饭前或空腹时不宜吃桔子
因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃桔子会上火
有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时,应停食1-2周再吃。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
桔子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
控制食用量
据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。(不过现在水果很少有新鲜的,维生素含量都不怎么高,绿叶蔬菜和其他水果也是不能少的)
米饭怎么吃才更健康
怎么样吃鱼更健康
喝水特别提醒 10种人怎么喝水最健康
春季多吃“苦”更健康
中年女性的健康提醒
怎么吃米饭更健康
春节临近 怎么饮食才健康?
春节期间怎么吃健康又瘦身
老人怎么吃更健康?
鸡蛋怎么吃更健康?
吃桔子会上火吗 怎么吃桔子不上火
春节怎么吃最健康?春节饮食有哪些应注意的?
端午节吃粽子 这样搭配更健康
春季养生茶怎么喝更健康
孩子怎么吃肉更健康
春节怎么吃比较健康 春节健康饮食谨记“四少三多”
怎么选择鞋子更健康
早餐怎么吃才更健康
春天吃什么蔬菜更健康
春节后怎么样饮食最健康
逢年过节时 聚餐怎么吃才更健康
春季应怎么洗澡更健康
早餐怎么吃更健康?
春节怎样吃的更健康 春节怎样吃才会更健康
怎么吃辣椒更健康?
怎么吃水果更健康
端午节怎样健康吃粽子
你知道怎么吃豆子才更健康吗?
春季养生怎么吃橘子才健康
节后怎么安排饮食更健康
怎么吃海鲜更健康
提醒:春节健康饮食14原则
春季养生 春天这么吃才会更健康