苹果又有哪些保健作用
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新知一:每天吃两个苹果可防血管硬化
日本研究表明,每天吃两个(大约400克)苹果,可降低血液里中性脂肪的含量。
研究小组让30岁~57岁的14名参与实验的志愿者,每天吃两个苹果,为期3个星期。
然后,研究小组成员检验了参与者的血液,发现中性脂肪含量平均降低了21%。
研究结果显示,吃苹果会增加血液中维生素C的含量,而且参与者体内的益生菌数量也增加了。
新知二:苹果果胶可预防过敏
日本农业研究机构不久前宣布,过敏者在一定时期内摄取定量的苹果果胶,可使血液内导致过敏的组胺浓度下降,从而预防过敏症的发生。
在实验中,研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克苹果果胶,3周后的血液检查结果显示,与吃果胶前相比,患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。
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