高血压患者如何吃得营养健康
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高血压是老年人常见病之一,是引起心脏病、脑卒中、痴呆等疾病的危险因素。控制高血压,能够显著降低这些疾病的发生率。专家指出,除了药物治疗,膳食调节也能够帮助控制高血压。
专家提醒广大患者,谨记以下几条建议:
控制主食及脂肪摄入量。食用油宜多选用豆油、花生油、葵花籽油等植物油,其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物,如:全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物。尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食品。
减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜类等盐腌食品。凡有轻度高血压或有高血压病家族史的,其盐摄入量最好控制在每日5G以下;对血压较高或合并心衰者,摄盐量应更加严格限制,每日盐量以1-2G为宜。
多吃一些富含维生素C的食物,如:蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。
适当增加海产品摄入,如:海带、紫菜、水果、海产鱼类等。
每日膳食摄入钙800-1000MG,可以预防血压升高。
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