补肾健脾治愈脂肪肝
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脂肪肝其发病原因,主要是进食高脂肪和高胆固醇或长期饮酒等不良饮食习惯,使热量超过身体代谢的需要转为脂肪积存于全身而发胖,过多的脂肪沉积在肝细胞内形成脂肪肝。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。近几年来,随着人们生活水平的不断提高,脂肪性肝病正严重威胁着国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
在一些病毒性肝病合并脂肪肝的患者中,人们往往误认为患有肝病而限制正常活动,同时增加高脂肪的营养食品,这反而使体重日增,肝内脂肪加重,在肝细胞浆中形成脂滴,脂滴合并造成肝细胞肿胀,促进肝脏体积增大,肝包膜伸张而肝区出现隐痛或刺痛,长期的肝内脂肪沉积,导致了肝纤维增生而转为脂肪肝硬变。
中医用中药赤芍、白芍、当归、穿山甲、黄芩、核桃、红花、白术、丹皮、薄荷、半夏、生地、枸杞、丹参等合理搭配所研制的脂肪肝专用方剂,充分利用了中药对肝脏的活血化瘀、健脾补肾和清热解毒作用,通过重点活血化瘀,使沉积在肌体及肝细胞内的脂肪形成正常的代谢,达到根治脂肪肝的目的。但是,在治疗期间,作为脂肪肝或病毒性肝病合并脂肪肝的患者,必须配合得当:一是患者在治疗期间绝对不能饮酒,不准多食高脂肪、高胆固醇的食品;二是要每顿饭喝点新鲜豆汁或鲤鱼汤、鲫鱼汤以及肌体补充所需蛋白质,再多吃点新鲜水果、青菜或每顿饭用植物油、瘦肉炒青菜,以补充人体所需维生素。#p#副标题#e#
脂肪肝患者营养原则
营养治疗是脂肪肝患者最基本的治疗措施。营养治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入, 提高蛋白质的质和量, 给予适量脂肪, 补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒,改变不良饮食习惯, 以促进脂肪酸氧化分解, 有效改善肝功能, 防止脂肪肝的发生和发展。
1、控制能量摄入:对于脂肪肝患者,能量供给不宜过高。从事轻度活动,体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126~147KJ(30~35kcal), 以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者,每日每公斤应为84~105KJ(20~25kcal),以控制或减轻体重, 争取达到理想或适宜体重 。
2、控制碳水化合物:应摄入低碳水化合物饮食,禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等,以促进肝内脂肪消腿。但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。
3、补充足够的维生素、矿物质和微量元素:肝脏贮存多种维生素。在肝病时贮存能力降低, 如不及时注意补充,就会引起体内维生素缺乏。注意补充富含维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等的食物, 以维持正常代谢,保护肝脏, 纠正和防止缺乏。
4、补充足够的膳食纤维:膳食纤维可减缓胃排空时间, 减少脂肪和糖的摄入和吸收, 具有降血脂、降血糖的作用。饮食不宜过分精细, 主食应粗细杂粮搭配, 多吃蔬菜、水果和菌藻类, 以保证足够数量的膳食纤维摄入。
5、提高蛋白质的质与量:供给充足的蛋白质, 有利于脂蛋白合成, 清除肝内积存的脂肪,促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给量每日以110~115g, 重体力劳动者加至每日115~210g, 占总能量的10%~15%为宜,并保证一定量的优质蛋白。此外,保持氨基酸的平衡很重要。蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。
6、适量脂肪:脂肪肝患者仍应给予适量的脂肪, 而且必需脂肪酸参与磷脂的合成, 能使脂肪从肝脏顺利运出,对脂肪肝有利。建议每天给予脂肪《40g, 约占总能量的20% 为宜。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性, 对治疗脂肪肝有益。烹调油应该选用植物油。对含胆固醇高的食物应作适当限制。
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