花生与大枣能够养胃?
本文已影响2.4W人
本文已影响2.4W人
河南省中医院骨科教授王宏坤今年74岁,他精力充沛,每周出三天半门诊。他曾经患过胃食管反流症,现在已经基本痊愈了。
王宏坤教授一般是用凉水泡花生,大约四个小时就泡好了。随泡随吃,脆嫩香甜,十分爽口,比刚从农田里拔出来的新鲜花生还要好吃。
每天吃40粒。泛酸恶心时吃可以有效地止呕制酸。
他建议老人常吃花生,因为花生营养十分丰富,其中的不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以降低血中胆固醇、甘油三酯,还能降低血液黏稠度,改善血液微循环、提高脑细胞活性,增强记忆力。此外,花生对血小板减少的人也很有好处。
花生吃多了会胀肚,特别是未经水泡的生花生。不经常吃的人第一次吃多了可能会大便稀,要从少量开始,比如10粒,吃一段时间胃肠适应了,再逐渐加量。
王宏坤教授吃的枣是家乡内黄县产的大枣,这种枣甜中略带酸,果肉不是很多。中医讲,甜入脾,酸入肝。
可见,吃这种枣既可健脾养胃,又可补益肝脏。熟枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人适合常吃。
秋末春初和冬季气温不高时,他每次取大枣放在锅里煮,水开了以后,将上面一层白沫捞出,随后滤出水,再加水,没过红枣,大火煮滚后改用小火熬。
3小时左右,枣皮变黑,上面渗出一层黏黏的白膜,锅底只剩下从枣内渗出糖稀般少量液体,这时,枣就煮好了,香甜可口,好吸收。夏天一般煮得比较少,随煮随吃。一般每天吃10个。
王宏坤教授说,他给患者治病体力消耗大,因此很注意休息。早睡早起,中午休息半小时;饭要吃好,但从不吃得过饱,中午和晚上吃完饭,半个小时内绝不躺下休息,这种习惯跟他曾患过胃食管反流症很有关系。
他一般都特意将菜炒得烂一点。炒菜时放砂仁、白胡椒。砂仁化湿开胃、温脾止泻,可以增加食欲,帮助消化吸收。白胡椒气味芳香、性温热,具有散寒、健胃功能,感冒发烧后炒菜时多放点白胡椒粉,还有助于发汗袪邪。
他最爱吃疙瘩汤、小米粥和玉米粥。疙瘩汤易消化、暖胃,好吸收,爱拉肚子的人要常喝。疙瘩要小,不要超过黄豆大,做好后放置半小时再煮会更筋道。
口水竟然也能够养生?
慢性胃炎就吃生姜大枣
老人的“大枣养生方”
生花生养胃吗 食用生花生能不能养胃
常吃红枣或者红枣粥能养颜美容吗
花生粥养胃吗怎么做?
催乳食谱 木瓜花生大枣汤
花生红枣黄芪粥真能丰胸吗
一天一把花生能够延长寿命
花生红枣黄芪粥的作用与功效
有哪些人是不能够吃花生的
大枣养生好 注意食用大枣的误区
花生能治胃病吗 花生养胃还是伤胃
胃病反复,中药调养能够更好根治胃病
能够清肺的花茶
养胃圣药:紫苏生姜红枣汤
家里养什么花能够让人长寿
胆囊息肉能够吃花生吗?
饮食养生:如何养胃?养胃有这十大禁忌(全文)
花生大枣黑米粥的做法
大枣养生15个秘方
宝宝胃火大吃什么好 食疗能够降胃火
养胃食谱|山药百合大枣粥
多吃接近体温的食物能够养胃
红枣胃不好可以吃吗 红枣养胃吗
如何喝粥能够养生?
秋季喝什么茶能够养生?
能够养颜的女人春季养生汤
秋季养生 首选枸杞红枣菊花茶
花生瓜子枣豆糕可以养血明目
大枣养生的秘方
喝大枣山药粥补虚又养胃
养胃粥山药百合大枣粥好不好