空心菜的营养价值及功效有哪些
本文已影响1.05W人
本文已影响1.05W人
空心菜是常见的一种绿色蔬菜,在夏季的餐桌上经常能看见空心菜的身影。空心菜跟其他的绿色蔬菜一样,含有大量的粗纤维,能够有效的促进肠道蠕动,有效防治便秘。空心菜也是很多人喜欢吃的蔬菜,但是对于空心菜的营养价值及功效很多人都不清楚,那么,下面就一起看一看:
空心菜的功效
通便解毒,防癌,增强体质,洁齿防龋,降低血糖
空心菜的营养价值
1. 清热解毒:
蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;
2. 通便防癌:
蕹菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
3. 增强体质、洁齿防龋:
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤;
4. 降低血糖:
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
空心菜的使用效果
空心菜性寒、味甘,归肝、心、大肠、小肠经;
可清热凉血,利尿,润肠通便,清热解毒,利湿止血等功效;
主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。
空心菜的适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。
2. 本品性寒滑利,故体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服。
如何挑选空心菜
选购空心菜时,最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。此外,空心菜买回后,很容易因为失水而发软、枯萎,炒菜前将它在清水中浸泡约半小时,就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。
空心菜的储存方法
可以用报纸包裹,再套上多孔塑胶袋,放进冰箱可保存4至5天。
以上就是有关空心菜的营养价值及功效的介绍,可见空心菜是性寒的蔬菜,具有清热解毒、通便防癌、洁齿防龋、降低血糖的作用。但是对于经期的女性来说,做好少吃一些空心菜,否则会导致经血过多,引起痛经等不良现象。
芒果的营养价值及功效是什么
花茶的功效有哪些?花茶的营养价值
竹叶菜的营养价值有哪些呢
鲟龙鱼的营养价值与药用价值有哪些
榴莲的营养价值及禁忌有哪些
猕猴桃的营养价值和功效有什么?
猪肝的营养价值及食材搭配方法有哪些
毛豆的营养价值及功效是什么
鸽子蛋的营养价值及功效 教你做出好吃又不腻的养生汤水
黑芝麻的营养价值及功效是什么
广东潮汕地区所特有橄榄菜的营养价值与功效
红豆花生粥的做法、营养价值及功效
梨核能吃吗 梨核的营养价值有哪些(清热解毒功效)
辣椒的12大营养价值及功效 能当止痛剂,还能预防心脏病
养心菜的营养价值 养心菜的功效与作用及食用方法
芹菜的营养价值及功效 芹菜有哪些营养价值及功效
岫岩玉的功效有哪些? 岫岩玉值钱吗?
紫薯的营养价值和功效有什么
红心火龙果的营养价值有哪些
狗肉的营养价值及功效 为什么有人不能吃狗肉
清炖红枣鸽子汤的营养价值及做法有哪些
猪肝的营养价值及功效 除了平常清肝明目之外竟然还有这作用
青菜的营养价值有哪些
“郁闷哥”遭辞退后发酒疯泄愤斩死一人
月子红枣茶怎么做
宝宝便秘喝这9款粥会好
再出发!2018亚洲交易博览期待更多人的加入论坛精选
男人肾虚是什么原因造成的呢 男人肾虚吃什么补得快效
【图】表白遭拒跳钱塘江自杀 求爱女神无果玻璃心碎一
男人不爱你的几种睡姿 睡觉姿势体现出他有多爱你
秋季怎么应对腹胀方法
秋季不同湿疹症状图片解析
【图】任天野的爱我,别走电视剧 在宁波热拍引期待
h7n9禽流感最新消息:北京首例H7N9患儿今天出院
Jugglers韩剧剧情月火剧收视冠军 Jugglers什么意思官
糖尿病患者可以游泳吗 糖友游泳的好处
心灵法医最终凶手是谁 新出场人物秦羽具有重大嫌疑
肺癌的早期表现是如何的