白萝卜炖羊肉一点都不腥 消痰止咳还助消化
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秋分已经过了,这凉爽的秋季已经过半了,为着凉咳嗽的朋友带来一道白萝卜炖羊肉,这样做一点都不腥,消痰止咳还助消化,和小编一起做起这道白萝卜炖羊肉吧。
白萝卜
主题:白萝卜炖羊肉
食材:羊肉500克,白萝卜300克,姜片、香菜、胡椒、精盐各适量。
做法:
1. 将羊肉、白萝卜洗净,切成2厘米左右的小块;
2. 香菜洗净,切段;
3. 将羊肉、姜片、精盐放入锅内,加适量清水,大火烧开;
4. 炖煮1小时后放入白萝卜块,10分钟后放入香菜、胡椒,稍煮即可食用。
白萝卜炖羊肉
营养提示:
白萝卜性凉,味辛、甘;归肺、胃经。白萝卜含胡萝卜素、糖类、纤维素、维生素A、芥子油等成分。具有健胃消食、清热止渴、消痰止咳等功效。中医认为,白萝卜中含有的胆碱物质,能降低血脂、血压,有效预防高血脂症、高血压等慢性病。白萝卜中含有的淀粉酶、氧化酶能促进脂肪代谢,且白萝卜热量极低,可谓减肥圣品。
羊肉性温、味甘;归脾、肾经。羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B2、烟酸等成分。具有益气补虚、补中健胃、促进血液循环等功效。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,非常适合体质偏虚寒的人食用。
白萝卜炖羊肉营养
以上就是白萝卜炖羊肉的食谱了,希望大家都可以学做起来,真的很适合秋分季节吃哦,健胃消食补身子,消痰止咳助消化!
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