因为一道美食而爱上一座城 广东美食盘点
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
广东白切鸡
天下唯有美食不可辜负,美食是上天赐给我们最好的礼物了,如果你也是美食旅游爱好者,那么去广东的时候,这些广东美食是一定要去吃的,广东有哪些美食呢?来看看吧。
白切鸡白切鸡是广州菜中最普通的一种,不加配料且保持原味是最大的特色!白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。
广东荔湾艇仔粥
荔湾艇仔粥这种粥由于在艇仔上出售,故被叫做“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法,煮出的粥粥底绵烂,粥味鲜甜!
肠粉早在清代末期,广东街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
广东沙井鲜蚝
沙井鲜蚝深圳的特产以沙井蚝最著称。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,用它来清蒸、酥炸,都特别鲜美可口,而且含有丰富的蛋白质和维生素哟!
南澳鲍鱼鲍鱼主要产于深圳南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
广东斗门重壳蟹
斗门重壳蟹重壳蟹是生长于咸淡水海域的一种极少有的海鲜。它色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,并且特别滋补!在港、澳、台和珠海等地区超级受欢迎!
干煎大明虾金湾大海虾又称"大明虾",吃起来特别有弹性,一口咬下,肉质鲜爽,外皮焦香,滋味甚美,完全保持了虾的原味。再咬上一口,一股海的气息扑面而来,满足感油然而生。
广东春饼
春饼现代潮汕春饼是将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣,猪肉,鲜虾肉,香茹,虾米和蒜茸,包成卷状,用稀面糊粘紧接合处,放入约180℃的油锅炸至呈金黄色。它最大的特点是外皮酥脆,馅料浓香!
手拍牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小吃,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。
广东合记盲公饼
合记盲公饼是佛山市土特产名产品之一,它是由一盲人创制而得名 。盲公饼全用糯米配上食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,它的制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口。
陈村粉陈村粉有三个重要的特点:一是米香浓郁,二是厚度很薄,只有0.5-0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧!
广东双皮奶
双皮奶据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,也成了经典!
木叶夹木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子。木叶夹有香、甜两种,都是用糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜的以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。
山水豆腐花
山水豆腐花“山水”两字,强调水的来源,鼎湖泉水清冽甘甜,做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩的,在欣赏湖光山色的同时,来一碗清凉爽滑的山水豆腐花,真可是一大享受。
恩平濑粉濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。吃的时候用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。听说在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味喔!
山东十大最有名的菜:山东传统名菜【美食盘点】
广西特色美食 广西美食盘点
赶紧来看看武汉美食排行榜上的美食 收拾一下开动吧
新加坡特色美食有哪些 新加坡必吃美食盘点
东北最火的一道美食做法 吃过的人都后悔了 想再来一份
古装剧《尚食》10位美人大盘点
广东赤坎古镇慢时光 岭南特色美食别有一番韵味
越南美食VS柬埔寨美食 哪个是你最爱的东南亚风味?
美食之首的潮汕美食 味道鲜美绝伦的经典味道
带你品尝广东风味美食 赶快和我一起来尝尝吧
为美而生,因爱而为
京城可不止景观壮丽 盘点北京五种诱人美食
美食入嘴前要三思 盘点让人变笨的5种食物
舌尖上的北欧 盘点荷兰那些鲜为人知的美食
让你食指大动的土耳其美食 盘点10种土耳其特色美味
【图】恋爱中的城市八哥电影介绍 爱上一个人恋上一座城
马来西亚美食攻略 东南亚味十足的美食 都是当地人最爱的硬菜
一生至少要去一次新疆 因为新疆的美景也因新疆的美食
大火的网红美食大盘点 来看看总有一款是你爱的
这些食物不要吃 盘点那些对身体百害而无一利的食物
广东有哪些特色美食 口水直流的粤式美味是什么
恶心的食物照片,盘点十大恶心又美味的美食
上海人气美食 高颜值味道赞魔都小姐都拒绝不了的美食哦