除果蔬农药最有效的五个小妙招
本文已影响2.22W人
本文已影响2.22W人
除果蔬农药最有效的五个小妙招
现在,随着人们对健康越来越关注,针对果蔬上的农药残留成为老百姓担心的问题。我们生活中为减少农残,人们想了很多方法应对,这些方法真的管用吗,可是,到底哪种效果好我们就不得而知了,今天我们就一起来看看正确答案吧。
自来水、用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农残,但不要泡太久,以10分钟为宜。如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐,也有害健康。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,觉得洗干净了,再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟补充说,有机磷农残引起的蔬菜中毒事件比例很高,包括常见的敌敌畏等,清洗这类农残时,温水的洗涤效果比凉水更好。
盐水、用盐水浸泡果蔬不太可取,尤其对绿叶菜来说,盐水会破坏菜叶的细胞膜,不仅损失营养,还可能让农残进入菜中。盐水对清洗农残没有太多作用,但对去除果蔬内的虫害有些帮助,比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。
水中加醋或碱(小苏打)、水中加些醋或小苏打,对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过,对于常见的农残,用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果,在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳,对敌敌畏的去除率可达到76.11%,然而,食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此,用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。
淘米水、生活中人们常见的淘米水其实就是弱碱性水,对清洗农残有帮助。不过,台湾《康健》杂志提醒,有些米本身就有农残,淘米水中可能存在不确定风险。
洗涤剂、用洗涤剂清洗果蔬的方法不值得提倡,因为洗涤剂本身就是一种化学物质,可能造成二次污染。
最后,果蔬农残分两类,一种是附着式,农残只是在果蔬表面;另一种是内吸式,农残已经渗入果蔬皮中。对于前者,可以通过冲洗等去除部分农残,而后者只能削皮。实在担心农残问题的人可以统一用削皮的方式处理,能去皮的果蔬全部削皮。不过,几位专家均表示,国家许可使用的农药品种,没有人们想的那么可怕,果蔬农残问题也没有那么严重,大家要放松心态,理性对待。
生活小妙招祛痘 3个有效小妙招
冬季怎么减肥最有效 九个实用小妙招
清洗果蔬残留农药的方法 去除果蔬农残方法
妊娠纹怎样能消除,三个小妙招帮你有效去纹
运动鞋如何除臭?运动鞋除臭最有效的妙招
解酒喝什么最好最快?五种办法简单有效(快速解酒小妙招)
痱子怎么消除小妙招 去痱子抹哪个最有效果
草莓被评“最脏蔬果” 林科院专家教你7招去农残
草莓跻身最脏蔬果行列 拒绝农药残留快快学起来
冰箱除异味最有效办法有哪些?十分钟冰箱除异味妙招
最有效的平腹小妙招
果蔬残留农药该怎么办?
10个清洁小妙招有效除污渍 让家居物品焕然一新
型男须知:六个妙招有效祛除黑眼圈
怎样去除眼袋最有效? 这些妙招免费分享给你
最有效的减肥方法 5个小妙招要你好瘦
吃草莓如何有效清洗果蔬农残
几个有效的减肥小妙招
药食同源 9种蔬果的药疗功效!
如何去除农药残留?清洗蔬菜的正确方法
如何去除蔬菜上农药残留?清洗农药小窍门有哪些?
眼部脂肪粒怎么去除 达人分享3个小妙招十秒见效
治黑眼圈最有效的妙招有哪些 六个方法快速去除黑眼圈