兩款食譜幫助孩子告別營養不良的症狀
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針對孩子營養不良的症狀,大家覺得吃什麼美食對幫助治療孩子營養不良疾病有幫助的呢?希望大家要來認真的看下,這對孩子的未來很重要的!
孩子營養食譜
1、香菇粥
原料:小米50克,鮮香菇50克。
做法:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
用法:每日服3次,持續服用有效。
2、豬排燉蘿蔔
原料:白蘿蔔500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克。
做法:排骨剁成3釐米大小的段。白蘿蔔切成片。將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿蔔片、蔥燉熟,撇去湯麪浮油,加入鹽即可食用。
營養不良原因
飲食習慣不良:飲食不定時、挑食、偏食、厭食、反芻習慣或神經嘔吐等。
餵養不當:長期攝食不足,如母乳不足又未能及早添加輔食;人工餵養者,食物的質和量未能滿足需要,如乳類稀釋過度,或單純用澱粉類食品餵哺;突然斷奶,嬰兒不能適應新的食品等。
心理因素:孩子的長期焦慮緊張,如孩子家庭關係緊張、入園後情緒變化沒有及時緩解等,都會影響孩子進食的多少及營養攝入能夠均衡。
營養不良的飲食原則
1、多吃富含蛋白質的食物,小孩正處於身體快速發育的階段,無論是骨細胞的增生還是肌肉、臟器的發育等,都離不開蛋白質,因此,小孩營養不良要補充蛋白質。平時多吃牛奶、花生、瘦肉、魚蝦、禽蛋、豆製品等富含蛋白質、卵磷脂、賴氨酸的食物,這樣有利於大腦的發育和身體的生長。
2、多吃富含維生素的食物,維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、B、C、D,這些都是孩子生長髮育所必不可少的。維生素最好的來源是新鮮的蔬菜水果,雖然動物肝腎、雞蛋中含有維生素,但只是少量的,因此,小孩營養不良要多吃新鮮的蔬菜水果。
3、多吃富含鈣、磷的食物,鈣、磷微量元素是骨骼的主要成分,對身體發育有着重要的影響。因此,小孩營養不良要多吃牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物。另外,多曬太陽,增加紫外線照射機會,從而保證骨骼的健康成長。
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