秋冬乾燥易上火 肝火旺吃什麼調理
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我們知道肝火旺的人會覺得頭暈頭痛、上身發熱、口乾口苦口臭,還容易發脾氣,甚至導致失眠等等。如果是女性會引起婦女月經紊亂,內分泌失調,那麼肝火旺該吃什麼調理好呢?
中醫茶療
在中醫裏面,經常用降火的中藥草進行調理,效果很不錯。具體方法爲:取適量夏枯草、桑葉、菊花,將夏枯草、桑葉加入適量的水先浸泡後煮各半個小時,最後再加入菊花煮三分鐘,就可以飲用了,日常可以用來當茶喝。
食用涼性蔬菜
除了用中藥草泡茶喝,在日常飲食中也要注意多吃涼性蔬菜。一般“苦”味食物多爲涼性,包括西瓜、苦瓜、杏仁、苦菜、芹菜等,能夠解熱降暑、消疲提神。
1.西瓜:吃西瓜清熱解暑,止渴效果好,還可以潤滑腸道通尿,夏天的時候可以多吃。
2.苦瓜:苦瓜雖苦,但是降火效果很好,其含有豐富胡蘿蔔素,可以促進維生素A的合成,多吃苦瓜去火解暑、消除疲勞。
3.杏仁:杏仁尤其是苦杏仁,止咳、潤腸的效果很明顯,常被用於治療肺病、咳嗽等疾病。日常多吃杏仁還可以降低人體膽固醇,有效降低心臟病、慢性疾病等發病風險。杏仁味苦,食用杏仁前可把苦味去掉,方法爲:先把杏仁用清水浸泡1~2天,然後放入煮開的水中,再把浸泡好的杏仁撈出放入再微煮2分鐘,就可以把杏仁外皮去掉,苦味也就消失啦。
4.苦菜:苦菜的味道也是苦的,去肝火效果也是十分不錯的。而苦菜的吃法多種多樣,泡製苦菜茶的做法最爲經典,製作方法簡單,先將苦菜略曬去大水,洗乾淨後用鐵鍋小火煨炒。然後放入茶壺,沸水沏上,即可食用。泡茶時還可以根據自己的喜好加入山楂、枸杞等,得以調味。需要注意的是,苦菜性寒涼,吃苦菜時,最好先焯一下,以免影響脾胃功能,脾胃虛弱者最好不要吃苦菜,另外儘量不要生吃苦菜。
5.芹菜:芹菜是我們日常很常見的一種蔬菜,其平肝降壓的效果是家喻戶曉,做法也是多種多樣,其中芹菜粥尤其適合肝火旺的人羣食用。它製作起來也是十分便捷的,取新鮮的芹菜適量,和粳米一起放入砂鍋中煮成芹菜粥即可,早晚溫熱服用,堅持食用,效果還是不錯的。
另外還可以多吃西紅柿和大豆,西紅柿含有豐富的維生素,清熱解毒、平肝去火的效果也是很不錯的。而大豆含有豐富的蛋白質,除了有如果效果外,多吃還可以增強抵抗力,尤其是對於女性來說還有滋陰的效果。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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