銀針真的可以試毒嗎 古代銀針試毒的原理是什麼
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看古裝劇的時候,我們經常能夠看到這樣的橋段,那就是古代人喜歡用一根銀針,插到飯菜裏,然後看看飯菜究竟有沒有毒。如果飯菜被人下了毒的話,那銀針就會變成黑色。但是,銀針真的可以試毒嗎?用銀器來試毒是真的假的,這背後又有哪些原理呢?
銀針試毒在古代或許有一定的道理,但是若是放在現代來看的話,只用銀針試毒是不科學的。爲什麼這麼說呢?因爲古代人下毒,主要下的是砒霜。砒霜在古代是一種劇毒物質,它的主要成分是三氧化二砷。但是,由於古代各種提煉技術並沒有那麼成熟,所以古代在生產砒霜的時候,會使得砒霜裏面摻雜着一些硫化物。硫跟銀接觸的話是會有化學反應的,如果學過化學的人應該知道,這兩種物質碰到一起會產生硫化銀,硫化銀附着在銀針表面,呈現出來的就是黑色。
雖說在古代如果飯菜裏被下了砒霜的話,用銀針也是有可能驗出來的。但是,銀針試毒也有侷限性,因爲有些東西並不含毒,可能裏面只是含有硫化物。比如大家經常吃的雞蛋,衆所周知,煮熟的雞蛋黃表面是黑綠色的,這是因爲蛋黃中有硫化物,但是含量很少。如果用銀針插到雞蛋黃裏試一下,銀針也會變黑。所以用銀針試毒也是不科學的。
雖然銀針不能真的試毒,但是生活中常用銀餐具是對身體健康有好處的。如果你經常使用銀碗筷的話,可以有效的防止每日吃飯的時候細菌的攝入量。因爲銀在水中能夠有效吸附水中的細菌,並且殺死細菌,如此看來,銀或許沒有試毒的功能,但是用它來殺毒消菌,效果應該不錯。
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