中國四大名酒是哪四種,茅臺、汾酒、瀘州麴酒、西鳳酒
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在酒歷史悠久的中國,能稱的上名酒的有很多,不過經過歷史變遷,很多都已消失,但留下來的依然不少,比如中國名酒排行榜中的十種名酒,其中又以貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州麴酒、陝西西鳳酒爲最,它們是中國四大名酒。
中國四大名酒是哪四種1952年,我國舉辦了第一屆全國評酒會,大會上評選出了中國四大名酒,它們分別是貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州麴酒和陝西西鳳酒,接下來小編將爲大家簡單介紹一下這四種名酒。
No.1 貴州茅臺酒
貴州茅臺酒有着悠久的生產歷史,可以追溯到漢朝,有着將近2000年的歷史。茅臺是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以後,口感更是綿長醇厚。一般來說,茅臺喝醉後不會出現上頭現象,第二天起來,基本沒有頭重腳輕的感覺。
在名酒中,汾酒的歷史地位很冤枉,從資格上說國酒應該是它,但它輸給了茅臺。開國大典國宴是1949年9月,那時候茅臺鎮還在國民黨的手裏,但是貴州人顯然比山西人會講故事,恁是忽悠的全國人民相信開國大典喝的是茅臺,茅臺成了國酒!
No.2 山西汾酒
在中國四大名酒中,山西汾酒歷史可以說是最悠久的,它有着將近4000年的歷史。汾酒採用晉中平原的“一把抓高粱”作爲原料,工藝精湛,採用“清蒸二次清”的工藝,有着入口綿、回味悠長的特點,唯一不足的是口感清淡。
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”說的就是汾酒,汾酒旗下三個牌子都是江湖一流好漢,汾酒、杏花村、竹葉青,品質都很不錯。汾酒跟當年閻錫山一樣,牢牢的守住了山西大本營,在山西白酒市場,任你東南西北風,山西喝酒就認它。
No.3 四川瀘州麴酒
四川瀘州麴酒是國內銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌,相比於其它酒品牌,瀘州麴酒酒勁比較大,更容易找到喝酒的感覺。四川瀘州麴酒的製做工藝沿襲了原有的工藝,利用的是特定環境條件下形成的微生物羣進行發酵,其入口柔綿、色清透明、清冽甘爽、醇香馥郁。
瀘州老窖的高端子品牌是國窖1573,剛上市時也是可圈可點,一度成爲白酒新貴的領軍品牌,可惜2012年沒有清醒的頭腦,跟着茅臺五糧液起鬨,要做中國的奢侈品,價格擡到了1000元以上,一下子閃了腰,現在五糧液才賣600多一點,傻子還喝它呀!
No.4 陝西西鳳酒
西鳳是鳳香型的代表,以豌豆作曲,自成一派,它有着將近2600多年的歷史,在唐宋時就已經非常盛行,味道是清而不淡、濃而不豔,口味綿柔,風格獨特。因此,西鳳在陝西市場幾乎水潑不進,絕對的龍頭老大,銷量非常好。名酒瞭解後,大家可以看看世界十大奢侈名酒,最貴售價4200萬元!
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