與石榴相剋的食物有哪些

石榴又名安石榴、金櫻丹若。

石榴含轉化糖、蘋果酸、枸櫞酸、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷，鉀等。根莖、果皮含生物鹼0.3%～0.5%，主要爲石榴皮鹼、鞣質、蠟樹質、甘露醇、異槲皮甙等。石榴種子含脂肪油，種子外果皮含轉化糖、蘋果酸、枸櫞酸等。石榴葉亦含生物鹼、石榴皮鹼和僞石榴皮鹼，爲平滑肌毒，對絛蟲有麻痹作用。

石榴果皮浸液對金黃色葡萄球菌、結核桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、變形菌、霍亂弧菌以及鉤端螺旋體均有抑制作用。石榴種子油中含石榴酸、雌酮、雌二醇等，有明顯的收斂、抑菌、抗病毒和雌性激素作用，並能減少受孕和促進血液凝固。

和石榴相剋的食物

螃蟹與石榴相剋

螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

海蔘與石榴相剋

海蔘含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，消化吸收困難，並可出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

楊桃與石榴相剋

二者同食易上火。

石榴與土豆相剋

同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。

石榴有哪些保健作用？

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。

1.廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；

2.收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品；

3.驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；

4.止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。