玫瑰花有什麼功效與作用
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玫瑰花
簡介:玫瑰花爲薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰屬落葉灌木,原產中國北部,現全國各地均有栽培。以山東、江蘇、浙江及廣東最多。5至6月盛花期前,採摘已充分膨大但未開放的花蕾,文火烘乾或陰乾;或採後裝入紙袋,貯於石灰缸內,封蓋,每年梅雨期更換新石灰。
玫瑰本指美豔之珠石,此花色紫鮮豔,又多重瓣,狀似美珠,故名玫瑰花。玫瑰花花蕾呈卵形,半球形或不規則團塊,直徑1至2.5釐米,花托壺形或半球形,與花萼基部相連。萼片5枚,披針形,黃棕色或棕綠色,其內表面被細柔毛,花瓣5或重瓣,廣卵圓形,多皺縮,紫紅色,少數黃棕色。雄蕊多數,黃褐色體輕,質脆。香氣濃郁,味微苦、澀。以花蕾大,完整瓣厚,色紫鮮,不露蕊,香氣濃者爲佳。
玫瑰花的功效與作用
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,是一些食品,化妝品的主要添加劑。
玫瑰花味甘微苦、性微溫,歸肝、脾、胃經;芳香行散;具有舒肝解鬱,和血調經的功效;主治:胸膈滿悶,胃脘、脅肋、乳房脹痛,月經不調,赤白帶下,泄瀉痢疾,跌打損傷,風痹,癰腫。
如何挑選玫瑰花
1.看花瓣大小,花瓣大的,花瓣葉片多的好,花店在銷售過程中每天都會檢查鮮花是否葉片發黑、發軟,一般都是花瓣外圍的花瓣先發黑,這樣花店會把花瓣的外面發黑發軟的花瓣撥下,這樣的花瓣就小了。
2.看顏色,花瓣顏色鮮豔,玫瑰花葉子青綠的好,由於運輸時間過長等導致許多鮮花缺氧過熱,這樣的花保存時間短。
3.看花的枝,長枝的比短枝的好,花店每天都會把未售出的擺放在外面的鮮花枝下端剪去一小截,保證鮮花的吸水效果。
4.用手觸摸玫瑰花浸泡在水裏的枝,看是否會很滑,如果滑說明擺放時間長了,不宜購買,花店爲了保證玫瑰花的質量都會在水裏放養料,因此放的時間稍長的枝都會滑。
5.看花的開放程度,如果玫瑰花完全未打開的不好,這類花很可能是營養不良,玫瑰花若是完全打開的也不好,這類花的花期已過,馬上就要凋謝了。
玫瑰花的製作技巧
1.做甜品,煮粥,做飲料,目前也有大量菜餚以玫瑰花做原料或輔料。
2.治氣滯,胸脅脹悶作痛。玫瑰花6克,香附6克,水煎服。
3.治肝胃氣痛;玫瑰花陰乾,衝湯代茶服;治胃痛,玫瑰花9克,香附12克,川楝子、白芍各9克,水煎服。
玫瑰花的保存方法
一年,炮製:取原藥材,除去雜質及梗,篩去灰肖。炮製後貯乾燥容器內,密閉,置陰涼乾燥處,防潮。
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