烤冷麪的危害 烤冷麪對健康有哪些壞處
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烤冷麪是我國東北地區的一種特色小吃,柔軟筋道,味道鮮美,是十分受歡迎的一種美食。烤冷麪雖然好吃,但是如果製作方法不正規不衛生,對人體造成很大的危害。長期食用烤冷麪還會出現上火的症狀。本文告訴大家烤冷麪的危害。
烤冷麪的危害
烤冷麪的危害
烤冷麪因爲其獨特的韌性口感而受到了很多人的喜愛,尤其是在校園中,非常熱賣。那麼,烤冷麪會不會對人體產生危害呢?下面我們就來一起了解一下。
如果是用正規的傳統方法制作的烤冷麪的話,基本上不會對人體造成很大的危害,但是烤冷麪是在鐵板上烤制而成的,所以長期食用的話可能會導致上火症狀。
但是如果是不良商販的話,可能會在烤冷麪中加入一些食品添加劑,來增加烤冷麪的口感等。比如烤冷麪裏可能會含有黃原膠和明礬作爲添加劑,食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麪很容易感染細菌,會引起腸道感染,嚴重者會引發胃腸疾病。
所以,建議大家吃烤冷麪時一定要選擇好,儘量不要到衛生條件差的小攤上食用,否則很容易對身體產生健康威脅。
烤冷麪的危害
烤冷麪的做法
烤冷麪是十分受歡迎的一種小吃,但是外面小攤上的烤冷麪衛生條件難以保證,那麼,我們自己在家該怎麼製作烤冷麪呢?下面我們就來一起看一下烤冷麪的做法吧。
做法:
1、冷麪一片。這種冷麪要比泡着吃的那種冷麪要細也要軟。
2、平底鍋刷少許油,燒熱,然後把冷麪撲上去,取一個雞蛋,攪勻,然後灑在冷麪上。
3、待雞蛋凝固把冷麪翻面煎。
4、爲了更具有燒烤風味可以在冷麪上撒點孜然和咖喱粉。然後抹上蒜蓉辣醬,撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末,但是我家今天沒香菜了,而且兒子也不愛吃香菜,每次吃烤冷麪都要把香菜挑出來。
5、一般人家裏也沒有切冷麪的那種鏟子,可以把冷麪盛出來用菜刀切,不會影響味道。
這樣,美味又衛生的烤冷麪就製作完成了。
烤冷麪的做法
烤冷麪是十分受歡迎的一種小吃,但是外面小攤上的烤冷麪衛生條件難以保證,那麼,我們自己在家該怎麼製作烤冷麪呢?下面我們就來一起看一下烤冷麪的做法吧。
烤冷麪的危害
做法:
1、冷麪一片。這種冷麪要比泡着吃的那種冷麪要細也要軟。
2、平底鍋刷少許油,燒熱,然後把冷麪撲上去,取一個雞蛋,攪勻,然後灑在冷麪上。
3、待雞蛋凝固把冷麪翻面煎。
4、爲了更具有燒烤風味可以在冷麪上撒點孜然和咖喱粉。然後抹上蒜蓉辣醬,撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末,但是我家今天沒香菜了,而且兒子也不愛吃香菜,每次吃烤冷麪都要把香菜挑出來。
烤冷麪的危害
5、一般人家裏也沒有切冷麪的那種鏟子,可以把冷麪盛出來用菜刀切,不會影響味道。
這樣,美味又衛生的烤冷麪就製作完成了。
烤冷麪有營養嗎
烤冷麪的味道非常鮮美,但是這樣烤製出來的烤冷麪有沒有營養價值呢?下面我們就來一起了解一下吧。
只要是食物,多多少少都會含有一些營養成分。烤冷麪是用麪粉製作的,所以其中會含有澱粉、碳水化合物和少量的維生素、微量元素;烤冷麪會在一面攤上一個雞蛋,所以其中會含有一些蛋白質和卵磷脂;爲了顏色的搭配和口感上吃起來更加豐富,烤冷麪會在中間夾一些蔬菜,這些新鮮蔬菜能夠提供一些維生素和膳食纖維。
烤冷麪的危害
雖然理論上烤冷麪還是有一些營養價值的,但是它畢竟是屬於燒烤類的食物,吃多了非常容易上火,而且在製作的過程中使用的油非常多、是屬於高熱量的食物,經常食用會導致肥胖和心腦血管問題,所以對人體的保健作用是很有限的,建議大家儘量少吃。
這樣,美味又衛生的烤冷麪就製作完成了。
烤冷麪的醬怎麼做
烤冷麪之所以那麼好吃,一方面是因爲烤冷麪獨特的韌性口感,還有另一方面就是上面刷的醬風味非常獨特,下面我們就一起來看一下烤冷麪的醬是如何製作的吧。
材料:花生1杯.黃豆1/2杯.牛奶1/2杯.蛋黃1個.紅糖2大匙芝麻1/2杯
烤冷麪的危害
做法:
1、先將黃豆用冷水泡5-6小時,再用開水煮開,黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉。再次開鍋時,倒入篩網中,用冷水沖洗乾淨,備用。
2、將花生去皮。
3、將去皮的花生,黃豆,牛奶,蛋黃,紅糖,芝麻放到炸汁機中攪拌均勻。
這樣,烤冷麪的醬就做好了。其實,烤冷麪的醬品種非常多,在外面吃烤冷麪的話,幾乎每一家的醬味道都不一樣,所以,大家如果想自己在家制作烤冷麪的話,完全可以根據自己的喜好來調製醬汁,打造最適合自己口味的烤冷麪醬汁。
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