玉米健康減肥食譜 甩脂超猛
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想要快速減肥又想健康減肥的話,玉米是你最好的選擇,因爲玉米中含有大量的粗纖維和多種礦物營養,這些都是可以補充人體所需的維生素的,並且玉米還有大量鈣質,它的鈣質質量絕不低於一杯牛奶,鈣質還是幫助你快速減肥燃燒脂肪的重要元素呢。玉米中豐富的磷、硒、卵磷脂和維生素E,不但可以幫助減低血清膽固醇,還具有皮膚美容的作用,對女性的機體機構尤其好。
煮玉米
材料:1~2根新鮮玉米
方法:把玉米清洗乾淨,注意要留下玉米的外殼和“鬍鬚”,它們的營養很豐富哦。之後將一整根玉米下入鍋中,加入適量的清水煮上20~25分鐘,熟透後即可食用。直接把玉米當作午餐或晚餐主食來食用,可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡,含粗纖維1、2克、蛋白質3、5克、脂肪2、3克以及40、2克的碳水化合物,礦物質和纖維素的含量也十分豐富。
玉米豆腐雞蛋羹
材料:豆腐1塊,玉米粒1碗,乾貝(瑤柱)2粒,雞蛋1個
做法:1、瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎。2、砂鍋燒熱,爆油,待油熱後注入暖水。3、待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開後轉小火煮十五分鐘。4、雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調味即可。
青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1、5湯匙(25ml)
做法:1、將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現成的玉米粒,洗淨待用,青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用。2、炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱(冒煙)時,放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘)。3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調味即可。
玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許
做法:1、排骨洗淨,飛水略焯去掉浮沫撈出備用。2、砂鍋中添水,放入剛纔炒好的龍骨,此時,將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,玉米洗淨切段,海帶結洗淨備用。3、水開後加之蔥姜,調至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔,繼續小火燉1小時即可。4、燉好後,調入適量鹽即可。
玉米土豆蘑菇素湯
材料:玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵
做法:1、玉米洗淨,削下玉米粒。蘑菇洗淨切片。芹菜洗淨切成末。2、洗淨土豆去皮,切丁,放入攪拌機,倒入一碗水,攪成蓉。3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏,煮至熟。4、加入芹菜末,煮沸,下鹽和幾滴芝麻油調味,即可食用。玉米是樣好東西,不僅可以防癌,對眼睛也好,還有促進排便的功能。但玉米雖好,所含的營養也不全面,除了吃玉米之外,還要適當吃一些其他的蔬菜、水果。
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