冠心病的飲食原則是什麼
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治療冠心病,患者在瞭解怎麼治療的同時,對於日常生活中的一些飲食原則同樣要重點了解,這對有效控制病情也很重要。那麼,究竟冠心病的飲食原則是什麼?我們現在就來爲大傢俱體介紹。
冠心病的飲食原則
1、控制熱量,保持理想體重。
2、控制脂肪攝入的質與量是非常重要的一點。許多研究證明,長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。而且還證明脂肪的質對血脂的影響更大,飽和脂肪酸能升高血膽固醇,多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇,一般認爲膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1爲宜。膳食膽固醇含量對體內脂質代謝會產生一定影響,應適當加以控制。
3、患者還需要控制食糖攝入。碳水化合物是機體熱能的主要來源,碳水化合物攝入過多(在我國人民膳食結構中就是主食量過多),可造成熱量入超,在體內同樣可轉化生成脂肪,引起肥胖,並使血脂升高。
經研究證明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高於蔗糖,蔗糖高於澱粉。美國、加拿大等國,人們的食糖量可佔一日熱能的15~20%,其冠心病發病率遠高於其它國家和地區。因此,要嚴格控制碳水化合物攝入總量,尤其是控制食糖攝入量,一般以不超過總熱量的10%爲宜。
4、適當增加膳食纖維攝入也很重要。膳食纖維能吸附膽固醇,阻止膽固醇被人體吸收,並能促進膽酸從糞便中排出,減少膽固醇的體內生成,故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中,應有充足的膳食纖維。
冠心病危害
1、心肌缺血
發生缺血的原因主要由於冠狀動脈供血和心肌需血之間的矛盾。慢性供血量不足主要由於嚴重狹窄或閉塞所致,這就是冠心病的危害。
2、心絞痛
冠心病的危害由於血管的痙攣或斑塊破裂導致急性供血量不足,誘發管腔內血栓形成導致管腔的突然狹窄加重或閉塞,在臨牀上則表現爲心絞痛。
3、心肌梗死
如果心肌缺血短時間(大都超過30分鐘)內無法解除時,導致相應冠狀動脈下游遠端灌注區的心肌壞死,臨牀上則表現爲急性心肌梗死。
4、心律失常
因爲心肌缺血導致各種心律失常以及心臟擴大和心力衰竭。最嚴重的心律失常是心室顫動,臨牀上表現爲突然死亡,這也是冠心病的危害。
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