孕婦吃雞蛋好還是鴨蛋好 哪個更有營養
本文已影響8.98K人
本文已影響8.98K人
一般情況下,女性在孕期要補充不同的營養,不要單吃一種蛋,最好雞蛋和鴨蛋輪流換着吃,這樣才能保證營養均衡。
孕婦吃雞蛋好還是鴨蛋好
雞蛋性熱,鴨蛋性涼,孕婦應該兩種蛋類交換着吃,這樣吸收的營養纔會全面,而且最好食用土雞鴨蛋而不是飼養雞鴨的蛋。如果只單單吃一種蛋,不僅營養單一,還會有不良效果。在孕期除了合理食用雞蛋和鴨蛋外,也要吃幾個鴿蛋和鵝蛋,這樣會更利於孕婦和胎兒的健康。
蛋類都是營養豐富的,其中最營養的是鴿蛋,有“動物人蔘”的美稱。雞蛋和鴨蛋的營養價值不相上下,主要看補什麼。而孕期中可以吃一兩個鵝蛋,能防治嬰兒黃疸。
孕婦吃雞蛋和鴨蛋的各自好處
低脂肪—雞蛋
雞蛋的脂肪比鴨蛋低,如果孕婦想要攝取低脂肪的蛋類,那麼就可以選擇雞蛋。
健康的孕婦應該把脂肪控制在正常值內,脂肪量過高會引起心臟病,高血壓,糖尿病等,所以單論脂肪量高低,孕婦應選擇食用雞蛋。
在預防貧血和補鈣方面—鴨蛋
孕婦貧血和缺鈣是個大問題,而鴨蛋比雞蛋更能起到預防貧血和補鈣的作用。
因爲鴨蛋的礦物質總量遠超雞蛋,尤其是鐵和鈣的含量,所以貧血和缺鈣嚴重的孕婦,想從雞蛋和鴨蛋中選擇一種使用的話,建議選擇鴨蛋。
而若想選擇雞蛋補血,可以選擇一些富含鐵質的蔬菜、肉類通吃,這樣就能提高鐵的吸收率,有效預防貧血了。
補充維生素B2—鴨蛋
雞蛋和鴨蛋都含有幾種重要的維生素,但鴨蛋中維生素B2的含量比雞蛋多出1/5。人們對維生素B2不太重視,以至於很容易缺乏。
如果孕婦想要補充維生素B2,那麼就應該選擇鴨蛋。缺乏維生素B2會導致嘴脣粗糙、龜裂、脫皮,眼睛畏光、充血等。
雞蛋和鴨蛋的營養價值
雞蛋的營養價值
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
鮮雞蛋含的蛋白質中,主要爲卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近,因此吸收率相當高,可達99.7%。鮮雞蛋含的脂肪,主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等,這些營養素有助於增進神經系統的功能,所以,蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用,可增強記憶,防止老年人記憶力衰退。
鴨蛋的營養價值
1、鴨蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養素,能夠給人體補充大量的營養,並且極易被人體消化和吸收,對人體有一定的滋補作用。
2、鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋差不多,但是其礦物質含量則遠遠高於雞蛋,因此鴨蛋的營養價值不可忽略。
3、鴨蛋中含有豐富的鈣質,能有效預防骨質疏鬆,促進人體的骨骼發育。
4、鹽蛋中含有鐵元素,具有補血的功效,能治療缺鐵性貧血。
5、鴨蛋有刺激消化器官,增強食慾的作用,並且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
6、鴨蛋有滋養肌膚的功效,對於女性來說是不可多得的營養美容食品。
另外,鴨蛋在進行醃製後,依然含有大量的營養素,鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、溼疹。在中醫上,鹹鴨蛋還有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效,且這些功能比起未經醃製的鴨蛋來要更勝一籌。但需要注意鹹鴨蛋不可多吃。
常吃雞蛋有什麼好處 雞蛋的吃法
鴨蛋和雞蛋哪個更有營養 雞蛋的營養高還是鴨蛋的營養高
鴿子蛋有哪些營養功效 吃鴿子蛋的好處
吃鴨蛋禁忌有哪些 什麼人最好別吃鴨蛋(腹瀉的人)
吃雞蛋能補肺?早餐吃雞蛋的6個好處
如何挑選保存新鮮雞蛋?雞蛋適宜怎樣吃營養最好
西紅柿炒雞蛋有什麼營養?怎麼做好吃?
早餐吃雞蛋7大好處 怎樣吃雞蛋更健康
【圖】吃鵝蛋有什麼好處 達人推薦鵝蛋的高效吃法更營養
雞蛋雖然營養 但每天吃幾個雞蛋比較合適?
鴨蛋的做法大全 鴨蛋的家常做法圖 鴨蛋怎麼做好吃又簡單
孕婦懷孕2個月吃什麼好 這樣吃更有營養
吃雞蛋不吃蛋黃有什麼不好
孕婦吃雞蛋好還是鴨蛋好
雞蛋怎麼吃最有營養 雞蛋的4種健康吃法
炒雞蛋一定要加料酒-雞蛋的營養吃法
怎麼吃雞蛋最有營養?
雞蛋你真的會吃嗎 這樣吃雞蛋才營養
雞蛋的營養價值你知道嗎?如何吃雞蛋更好?
寶寶吃蛋的注意事項 怎樣吃雞蛋有營養
雞蛋搭配什麼吃最有營養?
六個小祕訣讓雞蛋更好吃
雞蛋怎麼吃最有營養?蛋的做法大全
雞蛋怎麼吃最營養?一天吃幾個雞蛋最爲合適?
孕婦怎樣吃雞蛋最好 懷孕吃雞蛋還是鴨蛋好
土雞蛋未必就更有營養 關於土雞蛋的真假辨別
水煮蛋是最有營養的吃雞蛋方法 水煮蛋巧剝殼有妙招
早餐吃個雞蛋有這些好處
雞蛋怎麼吃最有營養?
土雞蛋未必就更有營養 關於土雞蛋的真假辨別
雞蛋如何吃有營養呢
這物雖小 營養比雞蛋還好 錯過虧大了
早餐吃雞蛋7大好處 怎樣吃雞蛋更健康