石頭魚怎麼去毒:營養價值頗高(毒性很強)
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石頭魚去毒,首先應該將石頭魚在開水中燙一下,這樣會使其魚皮慢慢的軟化,通過高溫可以將體內的毒素降低,最後將魚皮扔掉,並且還要將毒囊去除。然後再進行加工會比較安全,其實石頭魚的長相很像石頭,所以因此而得名。經常會生活在岩石的壁上,身上會有很多凸起,看起來有些噁心,但是卻是一種具有很強毒性的魚。
一、石頭魚的食用價值石頭魚雖然有毒性,並且長得醜陋,但是石頭魚的肉質非常鮮美,並且裏面沒有刺。同時還具備非常高的營養價值,能夠生津潤肺,可以作爲藥用。尤其是皮膚質量比較差的人羣,適當的吃石頭魚,能夠讓皮膚越來越好。但是吃石頭魚應該用燉的方式會比較理想,因爲使用清燉的方式能夠更好的滋潤肺部。
石頭魚獨特的魚膘,在經過晾曬之後,可以用來煲湯。入口爽滑,是上等的美味,能夠與魚翅相比。其實在明代的時候,李時珍曾經就將石頭,魚編入到書籍內。因爲石頭魚可以治療骨痛,並且還能夠起到溫中補虛效果。石頭魚的肉質很肥,但是卻不油膩。不過在宰殺的時候一定要特別小心,因爲石頭魚身上會有毒刺。
那麼在處理石頭魚的時候,首先應該戴着手套,然後把石頭魚撈出。如果不小心被石頭魚刺傷,那麼這種毒素蔓延的非常快,可能皮膚局部會出現腫痛的情況。嚴重的情況下還會出現痙攣以及昏迷。
二、石頭魚的傳說石頭魚其實還有一個傳說,在過去天空中形成了一個大洞。女媧娘娘爲了打造人類,然而當時的人類非常弱,由於生活環境的原因所以陷入了困境。當女媧娘娘得知情況之後,非常的難過,並且留下淚水。這淚水滴落在土地上,變成了五顏六色的石頭。女媧娘娘將石頭用於補天,但是不小心將一粒彩石掉落在人間,石沉大海。這裏小小的石頭一直生活在人間,但是等了上千年,女媧娘娘也沒有來尋找,漸漸地,小石頭就變成了精靈,最後變成了石頭魚。
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