哪些食療方可治療青光眼
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菊花腦粥
菊花腦100g,大米50g。加水常法煮粥,早晚各1次。此方有清肝明目的作用,適用於因肝火上擾而致眼壓升高者。
二子明目粥
決明子、車前子各15g,大米100g。前2味水煎取汁,去渣人大米,稍加水常法煮粥,早晚服。具有清肝明目,潤腸通便功能,適用於眼壓高大便幹者。
金針赤豆湯
金針菜30g,赤小豆30g,蜂蜜3匙。將金針菜與赤小豆兩味加水煮,待赤小豆爛後加入蜂蜜。當點心,每日服1次。本方具有利水除溼的作用,宜長期服用可降低眼內壓。
天麻燜雞塊
母雞1只,天麻15g,水發冬菇50g。天麻洗淨切成片,放碗內上屜蒸熟(約10分鐘)。將雞去骨切成3釐米見方的塊,加入調料,用小火燜40分鐘。加天麻片5分鐘左右,用澱粉勾汁。本方有祛風、化痰、明目功效,適用於青光眼見舌苔白膩者。
雞肝明目湯
水發銀耳15g,雞肝 100g,枸杞子10g,茉莉花10g。雞肝洗淨切片,湯勺置火上,放入清湯,放人料酒,薑汁、食鹽和味精,隨下銀耳、雞肝及枸杞子煮沸,打去浮沫,待雞肝剛熟,倒入碗內,撒人茉莉花即可,每日3次佐餐服用。本方具有補益肝腎的功效,適用於青光眼後期,肝腎虧損,視神經萎縮者。
杞子苡仁南棗煲
枸杞子15~30g,薏苡仁30g,南棗6~8個,雞蛋2只。枸杞子、薏苡仁洗淨與南棗、雞蛋加水同煮;雞蛋熟後,去殼取蛋,再煎片刻,吃蛋喝湯。本方有健脾胃、養肝腎、利水溼之功,適用於肝鬱脾虛之青光眼。
谷精菊花羊肝湯
羊肝60一90g,谷精草、白菊花各12~15g。將羊肝洗淨,切片,同谷精草、白菊花煮湯。喝湯食肝,每日1劑,連服數劑。本方具有疏風清熱明目之功,適用於風熱型青光眼。
枸杞豬肝片
枸杞子100g,鮮豬肝 250g,青菜葉少許。將炒鍋置武火燒熱,加入植物油,至油七八成熱時,放入伴好的豬肝片劃透,放漏勺瀝去油,放入蒜、姜略煸後,下入肝片,同時將青菜葉、枸杞子下入鍋內翻炒幾下,然後倒入滋汁炒勻,起鍋即成,佐餐食用。功能滋補肝腎明目,適用於肝腎陰虛之青光眼。
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