櫻桃是美容果 內生蛆怎麼辦
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櫻桃的美容功效:
紅彤彤的櫻桃一直以來都很受到女性的歡迎,再加上其酸酸甜甜的口感更讓天生嗜甜的女性難以抗拒。有大量的研究表明,在櫻桃中含有大量的營養物質,而這些營養物質都具有非常好的抗氧化功效,可以有效的避免自由基對人體的損害。美容專家指出,櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,我們可以看到在很多美容美白產品中都添加有櫻桃成分。
櫻桃中所含有的營養物質是很多食物都無法相比的,其中的含鐵量是山楂的13倍,蘋果的20倍。不僅如此,櫻桃中還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A,從而更好的養護肌膚。
"櫻桃生蛆"引發試驗潮
眼下,正是美味櫻桃大量上市的季節。最近,微博、微信等社交網絡上出現了不少帖子,稱櫻桃生蛆,不少微博的轉發量都在一兩千次。很多網友爲了求真,還專門跑去買來櫻桃親自做起了試驗。試驗的結果基本相同:浸泡鹽水後,水裏的確漂起了線狀小蟲子。網友的實驗結果經過二次傳播後,更加重了人們對吃櫻桃的恐慌情緒。
果蠅幼蟲對人體沒影響
所謂的"蛆"實際上是果蠅的幼蟲,對人體無害,在櫻桃、楊梅等漿果類種植中是較常見的蟲害之一,難以杜絕,除非噴灑農藥。
果蠅的卵產在櫻桃內,孵化出的、肉眼可見的幼蟲。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅解釋說,這些水果裏的小肉蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡,併成爲食物中的蛋白質,最終被消化吸收。"絕對無需擔心它們會成爲人體內的寄生蟲。"
"除了心理上可能會有點不舒服外,果蠅的卵和幼蟲對人的身體沒有任何危害。"中國農業大學昆蟲學系副教授、博士徐志強說,對於楊梅、櫻桃等漿果來說,果蠅是一種普通的蟲害。果蠅將卵產到果肉內,孵化出的幼蟲在果實內蛀食,果實表面會出現凹凸不平,果汁外溢,甚至腐爛。"但絕不會從一顆果實鑽到另一顆果實中去"。
如何挑選和選用櫻桃
一般來說,果蠅產卵的櫻桃表皮會稍軟,有破損,而且味道會發酸變質。所以,挑選櫻桃時,最好挑選新鮮的、表皮完好無小孔的果實,如果擔心櫻桃裏有蟲,可放到淡鹽水中浸泡後再吃。櫻桃最好存放在冰箱裏,最好帶着果梗保存。最合適的溫度是2℃至5℃,可以保持鮮嫩的口感。
99熱心醫生溫馨提示,櫻桃上的果蠅幼蟲,本身都是無毒的,去掉有虫部分並洗乾淨就可以安全食用了。“其實並不比農藥更可怕”。
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