夏天枸杞泡茶喝最好
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枸杞我們都很熟悉,它的吃法有很多,可以直接嚼着吃,可以煲湯喝,其實,不同季節,枸杞的食用方法也不同,夏季的時候用枸杞泡茶喝最好。
營養滋補佳品:枸杞
枸杞子是常用的營養滋補佳品,同時作爲藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什麼呢?
枸杞全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、 根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明,它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促 進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
夏季枸杞泡茶喝最好
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲爲佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞的四季不同用法
服枸杞四季皆宜,可像普通食物一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裏常服,卻無滋膩、生火等弊端。
春季:可單服,也可與黃芪煮水喝;
夏季:宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;
秋季:宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;
冬季:宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
枸杞延緩衰老等6大最佳功效
現代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞子亦爲扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
從上面的文章我們知道,夏季的時候枸杞泡茶喝最好,可以加入冰糖、胖大海、菊花等,這樣味道更好,營養也更豐富。
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