如何煎煮中藥 教你正確的方法
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在中醫和西醫之間,可能我們會比較喜歡中醫,但是看着中醫開的藥,是不是不知道如何下手呢?可能很多朋友都不知道中藥怎麼熬,不知道煎中藥的正確方法是什麼?其實很簡單,三個步驟就能搞定了。
煎中藥的正確方法
1、先把中藥用冷水泡30以上分鐘,注意浸泡中藥的水一定要淹沒藥面,並且高出3-5釐米。中藥通過水浸泡會變軟,這樣有利於藥的成分浸出。
2、把泡好的中藥放在火上,先用大火煮開,然後改用小火。如果是感冒藥煎15-20分鐘就好了,其他的藥的話,一般煎40-50分鐘左右。
3、把煎好的藥汁倒出,然後再加適量的水,淹沒藥材2-3釐米左右,然後進行第二次煎煮,大概20-30分鐘就可以了。
一般一劑中藥煎兩次就夠了,如果只煎一次,怕藥效不出來,要是煎煮的次數太多,則藥效減少。爲了讓每次服用的藥效都均勻,需要把煎好的藥混在一起,然後再分開服用。
中藥怎麼保存
真空密封包裝方法
這種保存方法是最常見的一種,一般都會在包裝中註明保質期和保存的方法。但是目前國家並沒有相關的法律法規進行統一規範,所以會出現不同醫院或者是藥店煎煮出來的相同藥物保質期不一樣。
煎好的中藥保存最重要的就是溫度,曾經有人做過實驗,不同的中藥在不同的溫度下存放,溫度越高,變壞的速度也就會越快。如果實在室溫的情況下,也就是25度以上,那麼保存的時間不超過兩天;如果是在冷藏的情況下,也就是零到5度的情況下,那麼一般可以保存一週左右的時間,如果時間超過了一週,那麼中藥在服用之前要重新煮沸之後才能喝。特別是一些中藥有蜈蚣等動物的,或者是高塘類的地黃等等,保存的時間不能夠超過一週時間。不同的中藥在統一條件下,保存的時間也是不一樣的。如果發現中藥的密封真空包裝袋鼓起來了,或者是中藥變味了,那麼就說明已經變質了,千萬別喝。
煎好的中藥怎麼保存,專家建議,如果是密封真空包裝的,那麼最好在冷藏室中保存,保存的時間最好不要超過一週,如果超過了一週的時間,那麼最好檢測一下是否變質,在食用之前最好用開水重新煮沸之後再服用。
自帶器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿來盛放中藥,那麼最好不要喝隔夜的中藥,就算是放在了冷藏室,那麼也不要超過三天,否則很容易出現中藥藥液變質,影響療效甚至出現副作用。
大部分的醫生在一次開藥的時候都會開出4天到7天左右的藥方,如果患有的是慢性疾病,那麼甚至有可能開出兩週以上的中藥方,一般患者都是會選擇在醫院或者藥店代煎,這個時候一定要了解煎好的中藥怎麼保存這個問題。
中藥的副作用比較小,所以現在越來越多的人習慣使用中藥來治病。利用中藥治病,那麼吃中藥是必不可少的,所以瞭解煎好的中藥怎麼保存這個問題是非常有必要的知識。
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