白色蔬菜能夠抗癌嗎?
本文已影響2.86K人
本文已影響2.86K人
洋蔥、大蒜含有豐富的有機硫化物,能降低血脂、防止心血管病。另外它們還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速體內過氧化物分解,起到抑制惡性腫瘤的作用。硒還可促使人體產生谷胱甘肽等物質,使癌失去“毒性”。但是洋蔥、大蒜不可過量食用,因爲它易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣和排氣過多,給人造成不快。
現代女性健康意識比十年前大有進步 , 不少白領麗人都會主動關心乳癌子宮勁癌等無聲殺手,以下就爲大家介紹幾種非常常見又有抗癌功效的蔬菜。當中以白色蔬菜爲主,主要有洋蔥、大蒜、捲心菜、大白菜、菜花、白蘿蔔等。
洋蔥、大蒜含有豐富的有機硫化物,能降低血脂、防止心血管病。另外它們還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速體內過氧化物分解,起到抑制惡性腫瘤的作用。硒還可促使人體產生谷胱甘肽等物質,使癌失去“毒性”。但是洋蔥、大蒜不可過量食用,因爲它易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣和排氣過多,給人造成不快。
捲心菜、大白菜、菜花、白蘿蔔則是十字花科蔬菜的代表。它的營養素含量均衡,特別含有一種硫甙類活性物質,能降解爲異硫氰酸芐乙酯、吲哚-3-乙酰腈和蘿蔔硫素等,具有強烈的抗癌防衰老作用。流行病學調查也發現,經常食用十字花科蕓薹屬蔬菜的人,胃癌、食管癌及肺癌的發病率較低。白菜類蔬菜的吃法多樣,但要注意不可烹調過度以確保營養素最大限度保持。
茭白,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、胡蘿蔔素和礦物質等成分,以春夏季的質量最佳。中醫認爲茭白甘冷有清溼熱解毒催乳汁、利尿止渴、解酒毒、補虛健體等功效。但是由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不易被人體吸收,凡患有心臟病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者,不宜多食。茭白適用於炒、燒等烹調方法,或做配料和餡心。
抗癌蔬菜吃什麼 常吃圓白菜的好處
檸檬泡水能夠防癌抗癌嗎
防癌抗癌蔬菜——茄子
防癌抗癌蔬菜——捲心菜
蔬菜防癌 怎樣吃蔬菜可抗癌
怎麼吃蔬菜更能抗癌呢
抗癌蔬菜有哪些 抗癌蔬菜簡單介紹
你食用“超能”的蔬菜夠嗎
抗癌蔬菜有哪些
10種蔬菜最營養 綠色白菜能排毒!
抗癌蔬菜有哪些?
莧菜能抗癌 吃四種蔬菜有效防乳腺癌
致癌的蔬菜有哪些
防癌抗癌蔬菜——甜菜
防癌抗癌蔬菜——蘆筍
草莓能夠抵抗癌症嗎
雪裏紅是抗癌蔬菜嗎
抗癌蔬菜之番茄
防癌抗癌蔬菜——苦瓜
蔬菜生食真的可以抗癌嗎
抗癌食譜:抗癌蔬菜湯
抗癌蔬菜排行榜
抗癌蔬菜之茄子
抗癌蔬菜哪種好
吃什麼食物能抗癌症 推薦抗癌蔬菜排行榜
白蘿蔔能抗癌嗎?白蘿蔔怎麼吃可以抗癌?
老人多吃哪些蔬菜能抗癌
吃什麼顏色的蔬菜有助於抗癌
喝蔬菜汁能減肥嗎 喝什麼蔬菜汁能減肥減肥蔬菜汁什麼時候喝最好蔬菜汁難喝怎麼辦減肥蔬菜汁的注意事項
綠菜花——抗癌蔬菜
抗癌蔬菜之花椰菜
蔬菜和水果能抵抗癌症發生嗎
抗癌蔬菜之花菜