南瓜燈壽司
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主料:米飯、壽司、醋魚子、白芝麻、紫菜黃瓜
1.米飯,壽司醋,魚子,白芝麻。
2.將米飯同壽司醋,魚子,白芝麻混合拌勻,拌勻。
3.取兩片紫菜,分成五份,左右兩邊的紫菜一個是鋪底的,一個是做嘴的,中間的三個是包黃瓜條的。
4.把黃瓜對半切開後,取其中一半平均分成三份。
5.把切好的黃瓜條包入紫菜內。
6.取少許米飯,壓平,用到分成五份。
7.把做“嘴”的紫菜從中間對摺,然後下面放兩個米飯條,上面放三個米飯條,做出嘴的形狀。
8.取少許米飯放在鋪底的紫菜上。
9.把(7)放在(8)上。
10.將壽司托起,在壽司的上部再放一些米飯然後封口擠壓即可。
11.把做好的壽司切好後,用黃瓜條裝飾一下即可。
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