晶瑩剔透珍珠丸子

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一個個圓嘟嘟的丸子白裏透紅,雖然是一道菜,寶寶還可以拿在手裏吃, 下面就教您製作這可愛的珍珠丸子。

晶瑩剔透珍珠丸子

原料:肉末,糯米,雞精,鮮辣粉,生薑末,鹽,蔥,料酒,生粉

製作方法:

1、糯米洗乾淨,浸些許水,靜放一段時間;肉末加入其餘的料,攪拌時可以加點水,這樣肉比較嫩,也有人加雞蛋,隨自己喜歡!

2、把準備好的肉末用手搓成一個個丸子(大小隨你)然後沾滾上糯米;

3、把沾好糯米的丸子放蒸籠上隔水蒸熟,就可以吃啦!

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