湘蓮是什麼 湘蓮的資料
本文已影響1.79W人
本文已影響1.79W人
“湘蓮”,又稱寸三蓮,古即爲朝廷貢品。經過數十代人的努力,它已成爲湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的“蓮城”美譽也因此名聲遠揚。據調查,湘潭市湘蓮生產面積5萬多畝,年產湘蓮約6000噸,主要分佈在湘潭縣花石鎮、中路鋪等地。去年,截至2004年8月底的數據顯示,湘潭縣34家湘蓮企業共完成湘蓮及產品貿易總量達4.5萬噸,實現貿易產值5.3億元。湘蓮粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,具有降血壓、健脾胃、安神固清、潤肺清心之功。在歷史上被稱爲“貢蓮”,至今已有二三千年的種植歷史。
中文名:湘蓮
別稱:寸三蓮
是否含防腐劑:否
主要食用功效:降血壓,健脾胃,安神固清,潤肺清心
綜述
我國蓮子以湖南省湘潭蓮花湘潭縣產的湘蓮,福建建寧縣產的建蓮,浙江武義縣宣平產的宣蓮最爲著名,被稱爲中國的3大蓮子。其中又以湘蓮爲最有特色,歷來作爲進貢朝廷的珍品,故又稱“貢蓮”,被譽爲“中國第一蓮子”。後來人們逐漸擴大3大蓮子的範圍,泛指湖南蓮子爲“湘蓮”。
古籍考證
湘蓮,蓮子的一個品種,外觀圓形,帶殼1.5釐米大小。目前湖南、湖北、江西等均有種植。
湘潭磨皮蓮子
湘蓮何時開始栽培,何時名登榜首,無從查考。3000多年前戰國楚大夫屈原,被流放在湖南沅湘之間時,寫下的詩辭中有大量關於蓮的描寫,如《招魂》:“芙蓉始發,雜芰荷些。”《湘君》:“築室兮水中,葺之兮荷蓋。”由此可知,當時湘蓮已引人注目,而且蓮的影響已滲入到湖南民間習俗之中。屈大夫筆下描寫的“少司命”的裝束是:“荷衣兮蕙帶,倏而來兮復而逝。”他自己也要“制芰荷以爲衣兮,集芙蓉以爲裳。”模仿“少司命”的穿着。#p#副標題#e#
湘潭紅蓮子
兩千多年前的《越絕書》中,就有“沈沈如芙蓉,始生於湘”的記載。考古部門在澧縣九里發掘的戰國一號楚墓中,發現有蓮藕等實物。1972年發掘的長沙馬王堆1號漢墓隨葬的瓜果菜蔬中,發現有藕片,出土的竹簡“菜譜”中也有藕。這些實物爲湖南2000多年前就盛產蓮藕提供了物證。
溯源
“湘蓮”一詞,在目前所見的書中,最早見於南朝江淹《蓮華賦》:“著縹菱兮出波,攬湘蓮兮映渚。迎佳人兮北燕,送上宮兮南楚。”賦中不僅用了“湘蓮”一詞,而且還提到了南麓。這正是古時湖南地域的稱謂。可見“湘蓮”在南北朝時已久負盛名,而此時尚未見到別的以地名稱呼的蓮種的記載,可見“湘蓮”之名早冠於其它蓮種。
主要品種
湘蓮品種主要有湘潭寸三蓮、雜交蓮,華容蔭白花,漢壽水魚蛋,耒陽大葉帕,桃源九溪江、衡陽的烏蓮等。湘蓮之中最優者爲湘潭蓮子。湘潭蓮子不僅栽培歷史悠久,而且產量高,質量優良,馳名中外,飲譽古今。尤以“寸三蓮湘蓮”名聲最著。據傳,戰國時湘潭白石鋪產的蓮子和藕粉就進貢朝廷。漢、唐、宋、明、清各代都把它納爲貢品。《湖南通志·物產志》載:“藕粉湘潭、湘鄉產,盛於他處,甲於全楚,歲以充貢。”清光緒《湘潭縣誌》載:“蓮有紅、白二種,官買者入貢。”“土貢有蓮實,產縣西楊塘。既而求者衆,土人種者,珍以自用。貢饋者買之衡陽清泉,署曰‘湘蓮’。”直至清代宣宗(道光)年間,才“聖德恭儉,悉罷四方土貢,湘蓮貢亦罷。”西楊塘即今之白石鋪,所產之蓮爲有名的“寸三蓮”。去殼後三粒連起來一寸長,故名“寸三蓮”。因湘潭蓮子品質極優,故有“湘蓮甲天下,潭蓮冠湖湘”之譽,湘潭縣被譽爲“中國湘蓮之鄉”,湘潭市譽稱“蓮城”。
湘潭市蓮城 至隋唐時,湖南種蓮已十分普遍,而且名聲顯赫,這從當時留下的詩詞中可以看出。如唐代宋之問《秋蓮賦並序》:“向若生於瀟湘洞庭,溱有淇澳。”崔櫓《岳陽雲夢亭看花蓮》:“似醉如慵一水心,斜陽欲暝彩雲深。……當時爲汝題詩遍,此地依前泥古吟。”從詩中可見詩人們爲“湘蓮”吟詠之多。晚唐譚用之寫了一首《秋宿湘江遇雨》,中有“秋風萬里芙蓉國,暮雨千家薜荔村”之句,說明當時湖南芙蓉之普遍,因而湖南有了“芙蓉國”的別稱。
書中所指
關於譚用之詩中的芙蓉,是指水芙蓉(蓮花),還是木芙蓉(拒霜花)呢?有人認爲是指木芙蓉。如1986年出版的《毛澤東詩詞選》中《答友人》一詩的“芙蓉國裏盡朝暉”的“芙蓉國”注云:“木芙蓉到處開放的地方。”新版《辭海》“芙蓉國”條也採此說。但引有譚詩上述詞句後說:湘蓮“當時湖南湘江一帶多木芙蓉,故有此稱。
也有人認爲是指水芙蓉。1980年出版的《新選唐詩三百首》中譚詩“芙蓉國”注:“指今湖南省,因湘中多湖泊沼澤,盛產水芙蓉,所以稱其爲‘芙蓉國’。”還有采取折中辦法的,如中國對外友好協會所編《中國分省概況手冊·湖南省》釋“芙蓉國”,便二說並存:“據說過去在湘江流域多植有芙蓉(一說爲木芙蓉,一說爲水芙蓉,即何花),所以湖南又有‘芙蓉國’之稱。”
更多的人則認爲是指水芙蓉,理由有三:1、譚用之的這兩句詩,顯然脫胎於屈原《湘君》中的:“採蓮荔兮水中,搴芙蓉兮木末。”屈原這兩句話的意思是用到水中去採山上的薜荔,到樹顛去採水中的蓮花,比喻想見湘君而不可得。這裏的芙蓉指生在水中的蓮花。譚用之兩句詩也和屈原一樣,指陸地的薜荔和水中的蓮花。2、木芙蓉不一定要種在水邊,而蓮花只能種在水中。譚當時是宿在湘江,看到的是水景,水中有大面積的荷花是可能的,要說水中或水邊有大面積的木芙蓉,則不合情理。3、湖南自古就有盛產蓮花的記載,其普遍程度稱之爲“國”是當之無愧的,而無盛產木芙蓉花的記載。再有木芙蓉並無大用途,怎麼會大面積地種植到可以稱爲“國”的程度呢?明顯地此說不合歷史實際。“芙蓉國”應該是指到處都是蓮花的地方。
蓮藕湯爲什麼是黑的呢
《山河月明》湘王死了嗎 湘王結局是什麼
吃榴蓮有什麼好處 吃榴蓮的好處
最新潘金蓮誰演的 甘婷婷資料照片
李湘爲什麼被警察帶走?李湘被警察帶走是怎麼回事?
榴蓮不能和什麼一起吃 榴蓮的功效
李湘爆料某三字女星耍大牌是章子怡嗎 李湘說的耍大牌三字女星是哪個
腦力男人時代題目李湘是如何解答的 李湘王嶽倫是怎麼認識的
榴蓮榴蓮的導演是誰
吃蓮花白有什麼好處?蓮花白的做法
黑蓮花是什麼意思 黑蓮花是現實中存在的植物嗎
祝卿好劉潤湘扮演者是誰 劉潤湘和劉泠關係怎麼樣
佟湘玉到底是什麼電視劇,佟湘玉可能是誰演的
怒晴湘西大結局是什麼 爲何說怒晴湘西是盜墓勸退公益片
旱金蓮都有什麼品種?旱金蓮的簡介
林憶蓮個人資料及情史曝光 曝林憶蓮將加盟我是歌手5
李湘李厚霖 李湘李厚霖離婚
湘蓮的功效與作用 湘蓮的簡單介紹
馬蹄蓮的花語是什麼
寶蓮燈魚是怎樣的?寶蓮燈魚怎麼養?
顧森湘到底怎麼死的?顧森湘死亡的原因是什麼?
李湘爲王嶽倫慶生好甜 李湘怎麼認識王嶽倫的
吃蓮子有什麼好處?蓮子怎麼吃?
吃蓮子心的好處是什麼?
李湘的老公是誰 解讀李湘王嶽倫的浪漫愛情
李湘爲什麼看上王嶽倫 說一說李湘和王嶽倫的暖心故事
鬢邊不是海棠紅範湘兒結局 範湘兒和誰在一起
李湘請辭深圳衛視原因是什麼?
湘西趕屍是真的嗎 揭湘西趕屍的真實原理
湘南殭屍村有人去過嗎 清朝的湘南殭屍村是現在的哪裏
常吃蓮藕有什麼好處 蓮藕的做法
山河令顧湘爲什麼叫溫客行主人 顧湘喜不喜歡溫客行
歷史潘金蓮長什麼樣子 揭潘金蓮是什麼樣的人