紅藍莓各自有什麼特點
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紅梅和藍莓都是我們日常生活中經常吃的水果,它們雖然有很多的相同之處,但是在營養和特性上還是有很大的區別的,那麼紅莓和藍莓到底分別有着怎樣的特點呢,又分別適合怎樣的人羣呢,下面我們一起來看一下:
紅藍莓各自的特點以及適應人羣
一。紅莓
草莓又叫紅莓、地莓等,臺灣等地區稱其爲土多啤梨。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽爲“果中皇后”。
功效:草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明日養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據研究,女性常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用。草莓在德國被譽爲“神奇之果”。草莓還可以減肥,因爲它含有一種叫天冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。祖國醫學認爲,草莓性涼味酸,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
適合人羣:老少皆宜。
適用量:每次10個。
溫馨提示:草莓表面粗糙,不易洗淨。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可以殺菌又較易洗淨。草莓中含有的草酸鈣較多,尿路結石病人不宜吃得過多。
二。藍莓:
藍莓Blueberry(Vacciniumspp),通常稱爲越橘果(Huckleberry),是生長在地球上的最古老的水果之一,據估算大概在13,000年前在地球上就已經有它的身影了。藍莓屬杜鵑花科(Ericaceae)越桔屬(Vacciniumspp。)灌木,原產北美及我國長白山與大小興安嶺。
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