孕婦可以吃四季豆嗎
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四季豆
四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,爲一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫豆角,在四川叫做四季豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。但是有小毒,應用清水浸泡二十分鐘後再烹調食用。烹調時須熟透再食用。
四季豆的營養價值
四季豆的營養元素很豐富,如蛋白質,維生素,礦物質,葉酸,碳水化合物等等,吃四季豆可以補充營養,增強免疫力,提高抵抗力,強身健體。據測定,四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來說有着不容忽視的作用,吃四季豆,補充銅元素,可以促進頭髮,骨骼,皮膚,腦部和肝臟等的健康發育。
四季豆中含有蛋白質和多種氨基酸,經常食用能健脾利胃,增進食慾。夏季多食四季豆能消暑、清口。
新鮮的豆粒中含有大量的水分,所含熱量較低,但卻含有中等量的維生素A和維生素C。
豆中能提供充分的鐵和鉀,現代醫學證明,四季豆中含有紅血球凝集素,這是一種蛋白質類的物質,對機體細胞有非特異性的傷害作用,有顯著的消退腫瘤的作用。
四季豆的功效與作用
四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經。化溼而不燥烈,健脾而不滯膩,爲脾虛溼停常用之品,有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
主治脾虛兼溼、食少便溏,溼濁下注、婦女帶下過多,還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等症。
有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。
孕婦可以吃四季豆嗎?
可以吃。
四季豆含有豐富的營養元素,孕婦懷孕會流失營養,吃四季豆可以補充營養,強身健體,提高抵抗力,增強免疫力,有效抵抗病菌入侵,保證胎兒成長環境的健康安全。
四季豆含有豐富的葉酸,每100克四季豆就含有27.7微克葉酸,孕婦吃四季豆,可以補充葉酸,補充精力,緩解精神,維護腦部健康,也可以促進胎兒的腦部的健康發育。
四季豆含有豐富的纖維素,孕婦吃四季豆,可以補充纖維素,促進腸胃蠕動,促進消化,促進排便排毒,改善胃口,增進食慾,增強腸胃功能,減輕懷孕常有的便祕症狀。
四季豆含有豐富的磷,每100克四季豆就含有51毫克磷,孕婦吃四季豆,可以補充磷,維持正常的生命活動,促進骨骼的鈣化,補充能量,促進身體對營養物質的吸收消化,也可以促進胎兒的骨骼的健康發育。
四季豆含有豐富的礦物質,孕婦吃四季豆,可以補充礦物質,維護皮膚,毛髮,肝臟的健康,還可以促進胎兒的毛髮,骨骼,牙牀等的健康發育。
但是孕婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟,不然會導致身體中毒。
產婦可以吃四季豆嗎?
可以吃。
四季豆營養豐富,經常食用能健脾利胃、增進食慾。產婦吃四季豆,可以補充營養,促進身體的產後恢復。但是產婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟,不然會導致身體中毒。
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