桃子什麼樣的好 桃毛怎麼洗掉
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桃子的營養價值
1、桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;
2、桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
桃子的作用與功效
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
這些人不能吃桃子
1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒餵食桃子,因爲桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因爲它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發過敏的人羣禁食。
5、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
如何挑選好桃子
一些人認爲,市場上很多看上去非常鮮亮的桃子,回家用水簡單洗洗就可以吃了。殊不知,那些漂亮的桃子是經過“美容”的。一些不法商販爲了讓桃子看起來鮮紅、透亮,會用洗衣粉洗桃子,以此來吸引顧客。然而,洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉及熒光劑,對人體健康有很大危害,食用後會出現胸痛、嘔吐、腹瀉甚至吐血、便血癥狀。
如何鑑別這種洗過的桃子呢?沒有洗過的桃子表面會有一層茸毛;而被洗衣粉洗過的桃子,表面茸毛很少,摸起來很光滑,聞上去沒有桃味,而是一種洗衣粉殘留的氣味。在選購時,要多留個心眼兒,最好購買表面有茸毛、顏色不太鮮亮的桃子。
幾個小方法 可以輕鬆洗掉桃毛
一、用水淋溼桃子,抓一撮細鹽塗在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最後用清水沖洗乾淨,桃毛即可全部去除。
二、在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,就能使桃毛全部脫落。
三、桃子不要沾水,用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
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