盤點秋季吃大蒜的好處
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大蒜雖然味道刺鼻、口感辛辣,很多人都不愛吃它,但是從中醫食養的角度講,秋季吃點大蒜,對身體很有好處。下面我們一起來看看秋季吃大蒜的好處吧。
1、精力旺盛
大蒜可有效補充腎臟所需物質,改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀,並可促進精子的生成,使精子數量大增。
2、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
3、排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。
4、降低血糖
大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。
5、防治心腦血管疾病
秋季吃大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
6、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。
7、強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
8、防治腫瘤和癌症
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。美國國家癌症組織認爲,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。
9、除妊娠紋
大蒜是爲數不多的去除妊娠紋的祕方之一。將蒜瓣搗碎取汁,滴入熱油中,塗抹在妊娠紋上,堅持兩週即可見效。
10、抗衰老作用
大蒜裏的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。
11、改善糖代謝作用
研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
12、祛痘
大蒜的抗菌屬性有助於清潔皮膚,讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半,然後在痘痘上輕揉,堅持幾天就可明顯見效。
13、抗過敏作用
秋季生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
14、預防女性黴菌性陰道炎
黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質,是天然強力的殺菌物質,具有極大的殺菌作用,可以抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖,所以女性日常多吃蒜類的食物,可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。
15、抗疲勞作用
有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起,能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
99熱心醫生溫馨提醒:大家在秋季吃蒜需要注意的是,大蒜畢竟辛溫,陰虛火旺,肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好別吃。大蒜還有個缺點,吃後有難聞的氣味,嚼幾片茶葉或吃幾枚大棗就可以解決。
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