乙肝患者要遠離那些食物
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乙型病毒性肝炎簡稱乙型肝炎,是由乙型肝炎病毒(HBV)引起,通過血液與體液傳播,具有慢性攜帶狀態的傳染病,臨牀表現多樣化,包括急性、慢性、淤膽型和重症型肝炎,容易發展爲慢性肝炎和肝硬化,少數病例可轉變爲原發性肝細胞癌。患有乙肝者飲食應特別注意。那乙肝患者吃什麼好呢?
乙肝患者吃什麼好:日常宜食:香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚、墨魚乾、米魚乾、黃魚乾(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、青菜等;可偶然少量吃一些蓮子、紅棗、山核桃、花生米或豆製品(豆腐除外);也可以吃麪條、麪包、粉幹、年糕、玉米;燒菜必須用植物油,雨季燒菜多放生薑。
乙肝患者應遠離哪些食物
1、乙肝病毒攜帶者不能吃辛辣食物、煙、酒。夏天太熱喝冰啤酒,吃小龍蝦,這個過程通過這些過程當中把本來是免疫平衡的,就是病毒不造成損害免疫力會清楚,當你把這個平衡打破的時候可能肝炎就會激發出來。辛辣食品,煙,酒容易引起乙肝病毒攜帶者者消化道問題,肝膽失調,消化功能減弱,肝功能受損,使乙肝病毒攜帶者肝細胞壞死,會加重乙肝病毒攜帶者的病情。
2、乙肝病毒攜帶者不能吃吃含蛋白質高的食物,要適量攝入含蛋白質的食物,保持營養均衡。
3、乙肝病毒攜帶者不能吃吃油炸、油煎類食物,如:炸豬排、牛排、油條、油炸雞等,以免生溼生熱,對病情不利。
4、乙肝病毒攜帶者不能吃過多甜食含油脂較高的食物,如:巧克力、糖等,促成脂肪肝的形成。
5、乙肝病毒攜帶者不能吃過多加工食品,因爲加工食品中大多含有防腐劑,食用過多會加重肝臟解毒、代謝的功能,對病情不利,所以乙肝病毒攜帶者也不能吃過多加工食品。
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