春節期間如何應對積食問題 這篇文章瞭解一下
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春節期間,大人或寶寶都會趁着這個時節大吃大喝,寶寶們更是趁機大肆的吃自己愛吃的零食,因而假日期間因患積食症到醫院就診的寶寶佔去了很大的比例,對伊節日期間的合理飲食十分重要,我們可以通過一些食療方法幫助寶寶緩解積食造成的不適。
一、寶寶積食的表現
寶寶會在睡眠中不停的翻身,有時還會咬牙;寶寶食慾下降;寶寶會說自己肚子漲或肚子疼;此外如噁心、嘔吐、厭食、口臭、手足發燒、皮色發黃、精神萎靡等都是可能會出現的症狀;
二、寶寶積食的食療法
1、山藥米粥
準備幹山藥片100克,大米或小黃米同樣100克,適量白糖。首先將大米或小黃米淘洗乾淨,然後與山藥片一起碾碎,放入鍋中加水熬成粥,盛出後可以根據自己口味放些白糖或不放都成,直接食用即可;
2、白蘿蔔粥
材料是白蘿蔔1個,大米50克,紅糖適量。我們先將白蘿蔔、大米分別洗淨,蘿蔔要切片,然後在鍋內放入適量的水先將蘿蔔煮大約30分鐘,然後再加米一起煮,煮至米爛湯稠,在放入適量的紅糖,煮沸即可食用;
3、糖炒山楂
準備適量的紅糖,如過寶寶有發熱的症狀也可改用白糖或冰糖,將糖放入鍋用小火炒化,然後在加入去核的山楂,再炒大約5到6分鐘,能聞到酸甜味即可;
三、大人積食的食療方
1.山楂麥芽茶
材料:山楂(30克)、生麥芽(15克)、生谷芽(15克)、陳皮(6克)。調製方法:將材料先浸泡1小時,再煮半小時,可煮2—3碗,當茶水喝,可幫助消化,消解食滯、脹風。山楂具有藥用功效,由於它性微溫,味酸甘,有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對於飲食過多,吃後感到飽脹的人,吃了山楂均可消食,可緩解胸腹脹風。
2.蘋果梨子瘦肉湯
材料:蘋果(3個)、梨子(2個)、淮山(15-30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(適量)。調製方法:將蘋果和梨子切塊,連同其他材料煮成湯。蘋果梨子瘦肉湯促進胃腸道蠕動,幫助消化
3.喝七菜粥
雞鴨魚肉吃多了,導致消化不良,過節適當喝一些七菜粥,既可清理腸胃又可調整消化系統功能。
做法:
1.先將米洗淨放入砂鍋中,再加入適量的水,用小火煮上30-40分鐘。煮粥過程中,還可將鍋蓋打開一點兒,讓多餘的水蒸發掉;
2.將適量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪裏蕻)、韭菜、蔥、蒜)洗淨切碎,在粥煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中,並加入少量的鹽;
3.粥做成後,盛到碗裏,在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。功效:粥中的蔬菜都含有豐富的維生素和微量元素,具有健胃、消食的作用。菠菜中維生素和鐵的含量最多;芹菜健胃、降血壓;芫荽能消食、透疹;芥菜具有溫中、祛痰的功效;韭菜溫腎助陽、散瘀活血;蔥具有散寒、健胃的作用;大蒜有很強的殺菌作用,可促進胃液分泌、幫助消化。
4.吃山楂刮油
一項研究表明,在水果中,山楂的刮油本領名列第一。因此民間有人腸胃消化不良,都以吃山楂來助消化。不過山楂不比蘋果、香蕉等,直接吃往往過酸而不夠可口,因此一般情況下,多用山楂做成小零食吃,最常見的就是山楂片了。對於不愛吃零食的男同志,山楂也有好的吃法,今天我們介紹的這款山楂肉乾滋陰潤燥,化食消積,相信會成爲您節後調節腸胃的美味。材料:山楂、瘦豬肉、姜、蔥、花椒、料酒、白糖、味精、香油。做法:
1.將一半山楂放入鍋內,加水(量稍多),在火上燒沸後,放入豬肉,煮熬至六成熟撈出;
2.豬肉晾涼後,切成長約2寸的條,用香油、姜、蔥、料酒、花椒等調料拌勻,醃1小時,去水分;
3.將炒鍋上火,放油,油七成熱,投入肉條,至微黃時用漏勺撈起;
4.將油倒出,投入另一半山楂,略炸後,再將肉乾倒入鍋中,反覆翻炒,至熟,裝盤時淋上香油,撒上味精、白糖,拌勻即可。
5.紅白蘿蔔湯
材料:橘餅(2-4個)、紅蘿蔔(200克)、白蘿蔔(500克);調製方法:將紅蘿蔔、白蘿蔔切塊,連同橘餅煮約1小時,可煮成3—4碗。
6.青木瓜排骨湯
材料:青木瓜(1個)、排骨(適量);調製方法:將青木瓜去皮,去種子,切成塊,與排骨煮成湯。青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿蔔素、礦物質、碳水化合物等,它的酸含量極微。同時還含有一種人體內很難具備的纖維蛋白質,此蛋白質很容易被胃液和胰液消化,對於體內外的血液凝固,極具價值。木瓜當中所含的酵素,對人體的消化機能有非常大的助益。
7.何首烏茶
配方:何首烏、烏梅、大棗、陳皮製法:用何首烏茶配以烏梅1枚,大棗3枚,陳皮6克。將上述諸物共放入杯內,倒入沸水加蓋泡10分鐘,即可。每日早晚2次飯前半小時沖泡服用。
功效:何首烏入肝、腎經。具有補肝腎,益精血,潤腸通便,解毒,截瘧之功。臨牀多用於眩暈、失眠、頭髮早白、腰膝痠軟、筋骨不健、消化功能低下、便祕、胃腸薄弱的人羣。首烏茶和烏梅、大棗、陳皮合用,具有清心養神,健脾開胃之功。
春節免不了要吃吃喝喝,但是也要多多關注自己的身體健康!
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