清明節都吃什麼傳統食物 這三種經典美食你吃過嗎
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清明節作爲我國四大傳統節日之一，這一天又稱踏青節、祭祖節，每年一到這個時候，許多人都早早準備好了，清明節需要吃的傳統美食和必備的物質。說到清明節需要吃哪些傳統美食，這個也是有講究的，每個地方的風俗習慣不一樣，清明節這一天吃的傳統美食有可能也會不同，因此不少人都好奇清明節都吃什麼傳統美食？一起了解一下！
1、青糰子
“青糰子”這是清明節很多地方都食用的一種傳統美食，特別是在南方地區，每到清明節的時候，青糰子也很常見。這裏所說的青糰子，指的是由青草汁和糯米粉一起混合均勻，然後裏面的餡子可以根據自己的口味來定。不過也有很多地方，青糰子裏面不會放餡料。青糰子包好以後，放在蒸鍋中蒸熟之後，就可以食用了，所以製作起來也會比較方便一些。
2、艾粄
有的地方每到清明節的時候，會選擇吃艾粄，這也是清明節的傳統美食之一。艾粄的做法也比較簡單，清明節這一天客家人會提前採好新鮮的艾草葉，然後放在清水中清洗乾淨，放在熱水中焯一遍，將艾草葉撈起切成碎末狀，然後加入糯米粉，用煮艾草的水用來和麪。麪糰和好以後，準備好餡料放進艾粄團中，最後放在蒸鍋中蒸熟即可。
3、暖菇包
清明節的時候，有一些地方也會使用暖菇包，這是屬於一種地方傳統美食，泰寧地區的人們比較愛吃。暖菇包的做法有很多種，有的人喜歡採摘新鮮的暖菇來製作暖菇包。當然也有人喜歡用暖菇粉來製作，兩種方法制作出來的暖菇包味道都很美味。以上三種美食製作方法都很簡單，喜歡吃的朋友可以自己動手試一試！
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