孕婦孕期可以吃豬肝嗎
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孕婦吃什麼好？如果孕婦想生個聰明寶寶的話，可以在懷孕期間多吃豬肝和蛋黃。膽鹼是一種維生素B複合物，目前女性通常攝入多少膽鹼還不清楚。實驗中，懷孕大鼠適量補充膽鹼沒發現有副作用。 科學家在大鼠實驗中發現，雌鼠如果在孕期補充膽鹼，所產後代記憶力好，學習事物快，並且在老年階段，記憶力衰減程度比較輕微。
與胎兒期沒有額外攝取膽鹼的大鼠相比，這些鼠的腦神經細胞明顯大得多，並且有更多專管接收外來信號的枝杈。這些鼠的腦神經細胞對外來刺激反應快，反應的持續時間長。目前，科學家還不能確切瞭解膽鹼改善大腦能力的機理。膽鹼是已知在胚胎髮育階段能幫助生成細胞膜的物質之一。另外，研究發現，膽鹼能夠給一種名爲CDKN-3的重要基因添加一種甲基，使該基因喪失其在大腦記憶區抑制細胞分裂的作用。
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