雞蛋黃粉的營養價值

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雞蛋黃粉的營養價值

雞蛋黃粉的營養價值,雞蛋黃粉的功效與作用

營養價值

蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼通過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力;醫學專家認爲卵磷脂是老年性癡呆的剋星;蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進機體的新陳代謝,增強免疫力。

功效與作用

有滋陰、寧心安神的作用;

治療陰虛引起的心煩不寐胃逆嘔吐;

雞蛋黃常用來治療高燒或熱病後期,陰津枯竭、筋脈失養而致手足抽動等內風症狀;

雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用。

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