冬季吃什麼防治胃潰瘍
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甘藍所含維生素K很高,維生素K是維護血液正常抗凝功能、減少生理期大量出血的重要微量元素,還可防止內出血及痔瘡。甘藍還具有益脾和胃、緩急止 痛的作用。冬季是腸胃病的高發期,而胃潰瘍是其中最常見的病症之一。常食甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有較好的輔助治療作用。
甘藍最 佳吃法是製作甘藍沙拉:甘藍600克,黃瓜100克,西芹30克,香蕉100克,蘋果200克,鹽、胡椒粉、檸檬汁、沙拉醬少許。將甘藍切絲,黃瓜切絲, 芹菜切絲,香蕉切片,蘋果切絲,將切好的蔬菜和水果放在盆裏,撒上鹽和胡椒粉,淋上檸檬汁,澆上沙拉醬,拌勻即可食用。
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