洋蔥葡萄酒降血壓 不是每個人都適宜
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一張乾紅葡萄酒加洋蔥的家庭保健配方在上海悄悄流傳,市場上甚至出現了批量生產的洋蔥乾紅葡萄酒。上海中醫藥大學教授匡調元爲此提醒市民,各人的體質屬性不同,食補應因人而異。
洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥,《本草綱目》談到蔥汁可散淤血。據測定,洋蔥含有前列腺素a、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中,前列腺素a是一種較強的血管擴張劑,具有降低血壓和預防血栓形成的作用,二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物質,也具有抗血管硬化及降低血脂的功能。
從中醫藥的角度分析,洋蔥屬於熱性植物,熱性體質的人若飲用洋蔥葡萄酒過頻,可能會引起“上火”症狀。
寒性體質的市民當然可以每天喝杯洋蔥葡萄酒,而熱性體質的葡萄酒愛好者,不妨試試乾紅加芹菜。芹菜性涼,味甘辛,含酸性的降壓成分,臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
而且,芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用會產生一種抗氧化劑木質素,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
瞭解自己的體質屬性可請中醫指導。熱性體質的人常口乾、面紅、脣紅、舌紅,且手心發熱,常便祕,易上火。寒性體質的人夜尿甚頻,大便較稀,平時無口渴感,易出現畏寒症狀。
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