癲癇病的飲食護理方法
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癲癇病患者在飲食上不知道應該注意些什麼,專業醫院癲癇專家楊全興爲癲癇患者飲食提供指南。
1、癲癇患者不宜多吃含鋅高的食物。臨牀上對癲癇患者進行血鋅濃度測定,發現幾乎所有的癲癇患者血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經長期的抗癲癇藥物治療後的患者,血鋅濃度比用藥前明顯下降。這說明癲癇的發生與體內特殊是腦內鋅含量增高有密切關係。專家認爲抗癲癇藥物或其他代謝產物能有效地與鋅離子發生絡合反應,降低癲癇患者的血鋅濃度,從而控制癲癇發作。因此,癲癇患者除重視藥物治療外,在日常生活中應儘量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。
2、癲癇患者應避免食用誘發癲癇的食物。羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發物”均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止;胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調味品也應適當限量。
3、癲癇患者應增加鎂的攝入量。臨牀發現癲癇患者會缺乏鎂,尤其是需要長期藥物治療的患者,易引起骨質疏鬆,除給予高鈣飲食外,還應注重鎂的攝入。成年人體內含鎂20~25克,大約有一半集在中骨骼內,骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。假如缺鎂時,除影響骨骼的成骨外,還可導致肌肉顫動、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐乾、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克,才能維持鎂平衡。
4、癲癇患者應限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇患者和長期服用鎮定藥物的患者脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等,嚴峻患者可出現電解質代謝紊亂(高血鉀症)。當飲食中含鉀過多,就會增加患者的血鉀含量,所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。
含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
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