食道癌怎麼進行飲食護理
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根據大量的醫學試驗和臨牀觀察發現,食道癌的發生與人們的生活習慣和飲食方式都這息息相關的聯繫,雖然目前該疾病的病因尚未明確,但可以確定不合理的飲食習慣一定能夠造成該疾病的發生。下面,我們介紹一下食道癌飲食所注意的事項。
事項一:營養豐富
在日常飲食中,人們應選擇富含各種果菜、豆類的植物性膳食,讓植物性食物佔飯菜的三分之二以上。研究發現,膳食中缺乏維生素尤其是維生素C及維生素B2,以及蛋白質、必需氨基酸可以使食管粘膜增生、間變,進一步引起癌變。因此,一定要保證飲食的營養豐富。
事項二:不吃黴變食物
通過對高發地區調查發現,當地居民食酸菜較普遍,而食用的酸菜發現多種亞硝胺,且存在苯並芘和其他致癌化合物,並證明食用酸菜量與食管癌發病率成正比。
事項三:避免刺激性食物
研究發現,喝極燙的飲料可以提高四倍的患癌症的危險,大量飲酒、攝取大量鹽,會加速這種危險。而且熱、機械及其他物理化學因素,可引起食管粘膜損傷,長期、反覆作用可以造成粘膜增生間變,從而造成該疾病。
事項四:戒菸忌酒
有關調查研究發現,吸菸年齡越小、吸菸時間越長、吸菸數量越多患病的風險越高。伴隨戒菸,隨停止吸菸時間的延長,發病風險才緩慢降低。飲酒與吸菸有協同致癌作用。雖然酒精並不無致癌,但可能使致癌物易進入食管粘膜,同時易致食管粘膜損傷,從而造成疾病發生。
已經有專家稱,食道癌是一種因飲食而引發的惡性腫瘤疾病,發病時,對患者的飲食產生了很大的影響和障礙,因此,人們一定要以上所述的飲食習慣,避免疾病的發生。
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