這些食物損害肝臟健康 易患肝硬化
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肝臟具有解毒代謝的功能,因此對人體非常重要。如果飲食不對,毒性達到某種程度,則會引起肝硬化。現在,很多人都不注意飲食,以至於吃出了肝硬化也不知道,下面我們看看哪些飲食會造成肝臟的負擔引起肝硬化。想要養護好肝臟要如何飲食。
飲酒越多,肝硬化機率越高。千百年來,中國人飯桌上的酒文化,是種有損健康的文化。尤其是近年來,隨着我國酒的消耗量增加,酒精性肝硬化的發生率也有所增高。據統計,肝硬化發生的機率,與飲酒量和時間長短成正比。每喝含酒精80克的酒,即可引起血清谷丙轉氨酶升高,持續大量飲酒數週至數月,多數可發生脂肪肝或酒精性肝炎。若持續大量飲酒達15年以上,75%可發生肝硬化。
此外,肥肉、羊肉、狗肉,以及蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣調味品,各種方便食品,臘肉、罐頭、蜜餞等,都是易引起肝損害的常見食物,專家提醒不要常吃。
另外,亂吃藥,小心中毒性肝硬化。俗話說“是藥三分毒”,而肝臟是藥物濃集、轉化、代謝的主要器官,尤其是口服藥物,經胃腸吸收進入肝臟後,由於藥物及代謝產物的毒性作用,或機體對藥物產生過敏反應,容易對肝臟造成損害。
根據相關資料統計,目前有500多種藥物會引起肝臟損傷,主要表現爲用藥一週以上後出現厭食、發熱、皮膚髮黃等肝炎症狀,並伴有肝功能異常。多數人在停藥後會慢慢好轉,但嚴重的會危及生命,需要及時保肝治療。所以專家慎重提醒大家切忌亂用藥,一定要在醫生指導下合理服用
還有,一項研究提醒我們,血液中的鈣離子水平太高,也可能增加罹患肝硬化的風險。
中國醫學科學院腫瘤醫院的研究人員,對河南省林縣一項營養干預試驗中的受試者進行了分析。研究者對281名患肝硬化的患者和562名對照人羣的血清鈣濃度、肝炎病毒抗體等生化指標進行了檢測。研究結果發現,肝硬化患者組的血鈣含量(1.81±0.84毫摩爾/升)明顯高於對照組(1.65±0.79毫摩爾/升)。且這種關聯正相關,也就是說血鈣濃度越高,患肝硬化的風險越大。具體來說,血鈣濃度最高的人,患肝硬化的危險可能升高兩倍。研究人員表示,血鈣濃度與患肝硬化的具體關聯機制尚未明確,推測可能與肝臟的代謝功能受到影響有關。但新研究提醒我們,補充營養也是“過猶不及”,不要盲目補鈣,以免好心辦壞事。
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