黑木耳可替阿司匹林防心梗？

【流行說法】現在，心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經到30歲了。這裏有兩個原因，一個是高凝體質血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝體質。高凝體質加上高凝食物很容易心肌梗死，年齡還不限。心肌梗死雖然無法治，但可以預防。有的大夫告訴你吃阿司匹林可以使血不粘稠，不得心肌梗死，但後果是眼底出血，現在很多人眼底出血。我勸大家不要吃阿司匹林。歐洲已經不吃阿司匹林，他們吃黑木耳。

【專家解析】華東醫院營養科主任醫師陳霞飛醫生表示，黑木耳無疑是健康食品，對調節血脂、降低血粘度有一定好處，常吃對預防心血管有幫助，而且其礦物質含量也豐富。

但是阿司匹林是預防心血管疾病中的基本藥物，不能用黑木耳替代，而且是否眼底出血和每個人的體質、劑量以及其他用藥有關，需要諮詢專業醫生的觀點。

第二軍醫大學附屬長征醫院營養科童本德主任認爲，黑木耳代替阿司匹林的說法沒有太大的科學根據，木耳屬於菌菇類，可以增加人體免疫力，對抗衰老也有一定效果，但不能代替藥物。#p#副標題#e#

心肌梗塞患者的健康飲食原則

心肌梗塞是冠心病的主要併發症，合理的飲食，對心肌梗塞治療有重要意義。急性心肌梗塞患者要嚴格臥牀，營養不宜過多，進食時要注意以下問題：

(1)限制熱量攝入，以減輕心臟負擔。尤其是發病初期，應少食多餐，以流質爲主，並避免過冷或過熱的膳食。隨着病情好轉，可適當增加半流食，並逐步增加熱能。允許進食適量的瘦肉、魚類、水果等。經常保持胃腸道通暢，以防大便時因過分用力加重病情。

(2)飲食應平衡、清淡且富有營養，以改善機體，包括心肌細胞的營養供給，保護和維持心臟功能，促進病人早日康復。應避免過量和刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。避免進食大量脂肪，因爲有可能因餐後血脂增高、血液粘度增加，導致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。

(3)注意鈉、鉀平衡，適當增加鎂的攝入，以防止或減輕併發症，尤其是心律失常和心力衰竭的發生和發展。一般建議低鹽飲食，但急性期若小便中鈉喪失過多，則不必過分限制鈉鹽。膳食中鈉、鉀、鎂的攝入，應據病情隨時調整。

(4)急性心肌梗塞伴心功能不全時，常有胃腸功能紊亂，飲食更應注意。發病開始的1～2天，僅給熱水果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質飲食，每日6～7次，每次100～150毫升。若患者心功能好轉，疼痛減輕後，可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。隨着病情的恢復，病後6周可採用冠心病的飲食治療，但飲食仍需柔軟，易於消化。