直腸癌患者的飲食
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直腸癌患者究竟宜吃哪些食物?近年來科學家一直在不斷地研究着各種食物,希望能確切地找出致癌物質和具有防癌作用的食品,要求既有營養、又能減低患癌的危險。這方面的科學研究尚在繼續,從有關飲食科學研究資料表明,直腸癌患者宜吃以下多種食品:
(1) 建議患者多食種子類的植物 ,如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、穀類、馬鈴薯等,認爲這些種子類的植物均含有能阻止腫瘤啓動因子活動的化合物。
(2) 營養學家還發現,有色蔬菜如胡蘿蔔、紅薯、菠菜、油菜等食物;能增加機體的抗癌能力,尤其胡蘿蔔是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡蘿蔔可降低腸癌的發病率。甘藍類的捲心菜、包菜等,含有一種叫吲哚的物質,能抑制癌的發生。多食菠菜可清理腸內積熱、減少有害物質的吸收、降低腸癌的發病機會。大蒜、蔥頭、番茄具有抗癌作用;獼猴桃果、薏米對腸癌的防治有一定效果,亦有一定的抗癌作用。
(3) 專家們認爲,海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿蔔素等,能將人體內的一些有毒有機物質轉化爲無毒物,並具有清熱、潤腸、通便與防腸癌的效果。
可見,人的飲食與癌的發生有着密切關係,改善膳食習慣,有利於病體的恢復
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