螃蟹要蒸多久才能蒸熟

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螃蟹要蒸多久才能蒸熟

1、螃蟹要蒸十五分鐘左右才能蒸熟,如果少於十五分鐘,不熟的生肉含有寄生蟲和致病菌,食用的話會對身體有害。

2、螃蟹並不是蒸的越久越好,如果蒸的時間太長,口感會變差。在蒸之前,要把螃蟹放在鹽水裏浸泡至少半小時。

3、蒸的時候把螃蟹的肚子朝上,背朝下,這樣汁纔會流出來,味道更好。

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