這些健康的流言不可信
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“搞笑諾貝爾獎”尤其引人關注,一個很重要的原因是“化學獎”被授予一項大家十分關心的研究:可樂究竟能否殺精。事實上,“可樂殺精”是最有影響力的“都市傳說”之一。相信每個人都或多或少聽過幾次這個說法。
流言一:接吻會傳染病菌
吻能傳病,概因這是一種口水交換式的親密接觸。換言之,口水、脣舌、口腔內的病菌是致病關鍵。比如,脣皰疹是1型單純皰疹病毒在嘴脣上的留下的傑作-白色小水庖,它就能通過接吻傳播。
真相:乙肝與艾滋病,能通過接吻傳播嗎?這是個值得細說的問題。一般的,艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播。儘管唾液裏也會有艾滋病毒,卻沒有接吻傳播艾滋病的病例報道。原因可能是唾液中艾滋病毒含量低微,不足以造成感染。乙肝的傳播方式則廣泛一些,包括母嬰、輸血、密切接觸及性傳播等,法式深吻或被咬傷也有可能傳播乙肝。
流言二:可樂“殺精”
2008年的“搞笑諾貝爾獎”尤其引人關注,一個很重要的原因是“化學獎”被授予一項大家十分關心的研究:可樂究竟能否殺精。事實上,“可樂殺精”是最有影響力的“都市傳說”之一。相信每個人都或多或少聽過幾次這個說法。
真相:2003年,在美國生殖醫學年會上,來自巴西的法比奧·帕斯卡魯圖(Fabio Pasqualotto)基於對750名男同胞的研究指出,喝咖啡的男性的精子活動度反而更好,其中發揮關鍵作用的就是咖啡因。面對傳聞時,懷有科學精神是不可少的。以訛傳訛的“喝可樂會殺精,男青年需謹慎”,你完全可以無視。
流言三:一定要睡足7小時
大部分人需要的睡眠時間約爲每天7-8小時,不久前,芬蘭國家健康與福利研究所對睡眠障礙和失眠的研究顯示,每晚保證7-8小時睡眠的人在認知能力測試中得到的分數最高,而每晚睡眠超過9小時或只有6小時的人所得分數較低。
真相:如此看來,睡得太多和睡得過少一樣,都不是好事。女性睡眠質量的好壞有時會受到月經、懷孕、分娩和和激素分泌變化的影響,在這些不同的生理階段,睡眠障礙的發生機率更高。另外,女性比男性進入和保持深睡眠的難度幾乎高一倍,這意味着,女性平均每天睡眠時間至少比男性多15分鐘才能滿足次日的腦力和體力能量需求。
流言四:喝奶引發腎結石
由於牛奶富含鈣質,人們不禁擔心喝牛奶會更容易患腎結石。事實上,喝牛奶並不會提高患腎結石的風險。
真相:機體這個複雜系統很巧妙地平衡了高鈣與腎結石的關係。雖然高鈣飲品勢必增加尿液內鈣的排泄量,但卻可以降低尿液內草酸的排泄,從而使得尿液內草酸及鈣的比值明顯降低,反倒不容易形成草酸鈣結晶。因此,從預防腎結石的角度說,多喝高鈣飲品並沒什麼錯。
豆奶、豆漿這類飲品也富含鈣質、蛋白質及嘌呤,對人體善莫大焉,但人們擔心它們是否會增加患腎結石的風險性。沒錯!豆類飲品的確可能增加患腎結石的風險,但那卻是由豆類中的草酸鹽所導致的。所以別擔心,高營養的豆類飲品對正常人來說沒有任何問題,只不過患腎結石、痛風的人還是應該少喝爲妙。
流言五:瘦肉精真的不用擔心
真相:豬飼料中的鹽酸克倫特羅通常是人正常用藥劑量的10倍。長時間使用後,它們很容易在豬的內臟器官裏蓄積殘留。這是人出現瘦肉精中毒症狀的原因。換言之,中毒其實是人體內藥物過量。瘦肉精多屬β-受體激動劑,受體被激活後,人就會像“打了雞血”一樣-心臟興奮起來,心跳加快、血壓升高,嚴重者會出現本文開頭介紹的症狀。
目前,大多數國家均已禁止在畜禽飼料添加鹽酸克倫特羅,因爲它的副作用實在太大。不過,另一種瘦肉精萊克多巴胺卻並未退場。在年人均消費豬肉30千克的美國,餐桌上的豬肉裏多多少少都含有這種物質。
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