秋冬季多喝粥可養胃
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隨着生活壓力的加重,胃病成爲人羣中的常見病。胃不好,除了要治,更要“養”。
養胃食譜:
早晚養胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:
1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。
2、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味後早晚食用。功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
清晨養胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:
1、將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。
2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。
3、濾汁入大碗,加入白糖調味即成。
功效:湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。#p#分頁標題#e#
白開水養胃
白開水並沒有什麼營養成分,只是經過一個晚上,人體消耗了一些水分,可用其來補充、平衡身體的水分。
粥養胃:粥類容易消化,尤其八寶粥,裏面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。
最養胃的,是麪條;米中含酸多,所以少吃米飯。
如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。
小米粥配饅頭(不是包子),可以養胃。
養胃食物推薦:
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,飯前吃個4到6粒,吃太多反而傷胃。
大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃
蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止津
核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。
花生,蜂蜜都是養胃的,紅茶+蜂蜜也十分養胃。
有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。#p#分頁標題#e#
養胃飲食祕訣:
一、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七分飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時就餐,坐着吃飯不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍爲中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
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