豆腐吃不對增加腎臟負擔
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豆腐是很多人都愛吃的家常菜,其豐富的營養對人體健康非常有益。促使痛風發作 豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆爲原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆製品的蛋白質含量比大豆更高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要。
常吃豆腐3大危害
一、增加腎臟負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成爲含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟負擔,不利於身體健康。
二、引起消化不良
豆腐中含有極爲豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
三、促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
由此可見,常吃豆腐不一定有益健康,很可能成爲傷腎食物,吃豆腐危害可要小心。豆腐也傷腎,吃豆腐有3大危害。
99營養師溫馨提醒豆腐是家常菜,常常忘了它的食用禁忌,腎臟不好的人就要避免這些食用方法了,飲食要有所注意。
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